2009-08-28 11:33:31石牧民

【食記】漢堡包(下) - 賣漢堡那裡


「聽說在Le Parker Meridien吃得到紐約最棒的漢堡?」「對啊!」
「哇,那麼要去哪裡才買得到?」「賣漢堡那裡。」
「呃,大家都去買漢堡的地方…」「賣漢堡那裡。」
「嗯,那個賣漢堡的地方叫做?」「賣漢堡那裡。」
「對,我就是問那家店的名字…」「賣漢堡那裡。」


沒錯,傳說中全紐約最棒的漢堡就是得去「賣漢堡那裡」買。「賣漢堡那裡」是哪裡?就是那一家叫做「Burger Joint」(賣漢堡那裡)的小店。

(南方謎之音:夠了,石牧民,你真的真的很愛搞翻譯!煩死了。)

(筆者:不然你以為上一篇在幹嘛…)

在紐約遠近馳名的Burger Joint隱身在曼哈頓西56街上的Le Parker Meridien大飯店裡。就讀哥倫比亞大學的石小民多半在曼哈頓的西邊過活,於是也打西邊出發尋找Burger Joint。首先,去到西56街和第7大道路口。路口東北角就是卡內基音樂廳(Carnegie Hall)。沿著卡內基音樂廳往東邊第6大道的方向走,不出兩百公尺就會看到Le Parker Meridien大飯店:



沒錯,Berger Joint就在這個看來儉約不失堂皇的大廈裡面。有沒有人跟石小民一樣大搖大擺走進「今夜」大飯店(註:我始終覺得自從許純美這個東西問世以來,說「君悅」大飯店別人還不見得知道在哪裡。),目的只是為了尿頓呢?可以走進「今夜」大飯店只是要撒尿,當然可以走進Le Parker Meridien只是要吃漢堡。放膽走進去:



嚇一跳。一走進大廳放眼望去壓根兒沒有看起來像是在賣漢堡的地方。不過,畫面中央酒紅色的大幕怎麼看都讓人覺得事有蹊竅。果不其然,Burger Joint的入口就夾在酒紅大布幕和廊柱之間。走上前去一看,乖乖隆的咚!有沒有那麼多人想吃漢堡啊:



就是這麼一個只得小小漢堡霓虹燈,磨頂放踵的漆黑小道通向「賣漢堡那裡」。中午用餐時間,得等上好一陣子才進得了門;即便進去了還是得等個地老天荒,因為店裡仍然人馬雜沓像這樣:


㊣這是隊伍後段


㊣這是隊伍前段

等待的時間百無聊賴,索性先看菜單。菜單在這裡。不過,網頁上的菜單比現場精美太多。現場的菜單就只是一張寫得密密麻麻,掛在牆上的厚紙版。點菜的步驟大約是這樣:

一.漢堡包還是芝士漢堡包?
二.漢堡肉想要幾分熟?

說實在,不管吃牛排或者漢堡石小民都推薦三分熟(medium-rare)。血水四溢才馥鬱多汁嘛。

三.萵苣、番茄、洋蔥、酸黃瓜,蕃茄醬、芥末、美乃滋…想要加哪些?

菜單上特別註明,如果全都要,不必費事一一複誦,說一聲「金剛呼!」(the Work)就好。

四.薯條?飲料?(下午13點30分以後有奶昔供應。)甜點?

最後,名店怎麼能不賣乖;菜單上清楚地說:「第一,菜單上沒有的就沒有。少囉唆。(If you don’t see it, we don’t have it.)第二,只收現金。」

而一個美金7塊3毛5,將近台幣250元,紐約最棒的漢堡咁ㄏㄡ呷?我只能說,漢堡這種東西說穿了實在沒什麼學問。Burger Joint的漢堡包也就只是出色在厚實又多汁的漢堡排。

結果號稱【食記】的這一篇裡頭的食物實在沒什麼梗,當天的照片勞煩加減看一看:


㊣牆上這一堆都在說Burger Joint的漢堡包有多好吃


㊣話說,有報導有真相,「紐約最棒的漢堡」


㊣意思是說,連老虎.伍茲(Tiger Woods)都說讚


㊣我吃的,萵苣、番茄、酸黃瓜、蕃茄醬之三分熟芝士漢堡包


㊣咬到一半的縱切面


㊣拿漢堡那一隻手還翹小指頭,這張照片很娘


㊣同行的Angeline。菸屁股收藏家就是她搞的。


㊣吃完漢堡包的兩人


(南方謎之音:所以呢?)

(筆者:所以因為食記本身很乾,上一篇才需要先來個娛興節目。兩者的相關只是都有漢堡包出現,並且Samuel L. Jackson在那個片段中剛好有說「Burger Joint」這兩個字而已。)

(南方謎之音:裝笑維…)


蜜瓜味 2009-08-29 07:04:25

好貴的包...

版主回應
素低...
即使就紐約的物價水準而言,它都還是貴了一些。
2009-08-29 12:17:22