有時是雙菇飯

洋蔥豬柳飯

高麗菜飯

肉＋洋菇＋紅蘿蔔＋小黃瓜

辣椒隨便加

老顧客說：想念妳煮的咖哩，胖媽媽也會順應民情推出咖哩飯　　

 　　坐在吧台看著主廚忙得不可開交卻又身手矯健，胖

敦敦的身影，好像置身在自家的灶腳(廚房)看著老媽煮

飯一樣地親切。問胖媽媽南瓜濃湯裡放什麼材料：南瓜

、紅蘿蔔、堅果及糙米打成。聽了，你就知道那碗湯絕

對沒偷工減料。

　　邊吃飯邊看胖媽媽煮菜是一大享受，她總是很豪氣

的抓起一大把有機菜往熱鍋裡丟(我很替她担心老板看到

她如此揮霍，會立刻炒她魷魚)，雖然沒有水花四濺，看

那氣勢，好像聽得到「涮」的一聲。

　　菜在滾水中洗禮，燙了兩、三分鐘迅速撈起，滿

滿地舖在飯上，菜還是保持青翠、油亮，這代表這菜

是新鮮的、健康的。

    在這吃飯，不用担心吃到農藥及添加物。真是每

一口都是祝福，即使最挑嘴的人都認份惜福的把飯扒

光光，盤中一粒米飯都不剩，這才叫「呷飯」，當然

吃飯的人就是「皇帝」囉-台語有句話叫「呷飯皇帝大

」。在這個樂活吧得到印證，瞧，每個人心滿意足的表

情，如果午休時間許可，應該可以「呷七碗」以上。

    櫃台上那罐是內行人必加的超人氣宇宙無敵辣椒醬

，來這裡吃飯，務必要緊緊地守著那罐紅冬冬、油亮亮

的辣椒醬，一坐上吧台就要左顧右盼尋找那罐辣椒醬到

底在那裡？然後假裝很有禮貌地請人pass過來，其實心

裡急得很（怕被搶光）；pass過來後，隨你一瓢兩瓢三

瓢的加，不要不好意思，免驚，呷免錢啦！老板真是佛

心來著，現在辣椒很貴ㄋㄟ～

坐在吧台吃飯很有意思，首先要注意儀態端好姿勢，

其次眼睛餘光要隨時注意別人點些什麼好料，右邊

有人請客，三個人，點了滿滿一盤，可惜我來這吃

飯，目的就是為了減肥、省錢，看著別人吃得開心，

心裡真是OS，只好克制一下，下攤再來跟進囉！這

裡也供應滷味如蛋、豆干、油豆腐、小雞腿、苦茶

油麵線、水餃....，但我只鍾情便宜又大碗的養生飯 。

紅色精力湯--火龍果為主底打成＋蕃苆＋香焦＋木瓜＋芭樂

用這台機器攪打數分鐘就成了一杯養生夏日清涼飲品

綜合優格果汁，一杯120元



柑仔店(帝國店)：新竹市光復路二段295號帝國大廈B1(地下室有停車場)