2009-12-14 18:56:19門卡羅蒂夫人

煙波新村--蓮霧

  煙波新村的蓮霧樹集中在村子中央,可能是以前住在此區的村民喜愛蓮霧的關係。老房子、老居民皆已不在,只有他們手植的老樹仍欣欣向榮,迎來一季又一季的豐收。

  樹齡至少40年,樹幹粗壯,一人無法環抱。七月盛夏時節,蓮霧樹結實纍纍,然而,因為乏人照料村民皆知其味不甜,果實任其掉落一地,無人問津。

  屋邊一株蓮霧亦是老欉,多年來只嫌落果太多(通常是掃一堆埋起來當肥料)、打掃甚煩,竟沒認真的瞧過它,完全不知它實際的長相,真是失敬!

  果實外觀偏青白,與現在市面上流行已久的改良種「黑金剛、黑珍珠」深紅的色澤不同,口感八成酸一成澀一成甜。挑選未經果蠅叮咬者,用鹽醃漬;去澀味後,再加糖蜜之增其甜味,吃起來酸中帶甜,汁多、高纖、咬起來卡嗤卡嗤地,真是百分百無農藥、無化肥的野生水果。最重要的是免費,要多少有多少,沒人跟你搶。

  葉面碩長青翠可喜,用手搓揉散發出淡淡清香。聽說原生種白蓮霧葉用來泡茶,不僅清香順口;做成香水、香精油亦獨具香氣。煙波新村的蓮霧葉不知是否有類似功效?

一串串晶瑩剔透的翠玉高掛樹梢,這一季豐收少蟲害,應該可

醃漬數缸解饞哩 

 

沒改良整容前的蓮霧 不需特別照顧就長得強壯又健康。

據說,現在水果也走復古風,原生種的白蓮霧一公斤要價150元,很

多上年紀的阿公阿嬤搶著買--就為了回味那小時候的酸味!

  101年7月3日村裡管理部門請來工人站上吊車高架上打蓮霧,一

人爬高梯上樹,一人在高架上作業,落果宛如冰雹噼哩叭拉掉滿地,

工人說這棵及近化糞池的另一株最會結果,近化糞池的那一株較甜。

  他們事先在地面舖起帆布,看著帆布上滿滿的蓮霧,心裡只覺得悵

然, 今年夏天蓮霧季的豐收還來不及慶祝,就這麼結束了。



多結果子的老欉,明年要更興旺喲。







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門卡羅蒂夫人 2010-02-21 23:28:45

貓咪很愛嚐鮮呢過年時打破兩個花瓶只為偷嚐蘭花搭配的椰子細葉

茹鷁 2010-02-21 20:42:30

去年種下一把酸紅石榴籽_因為吃不來
發芽長起幾棵
莖葉纖細的苗
不堪貓咪試嚐
巍巍顫顫長著
... ^_^

二呆 2009-12-19 13:40:46

二呆想說 昨天中午買菜回來 突然感到肚子餓餓 就抓了一個較黃的番石榴 進廚房洗淨 切開 一陣清香傳出 就給吃了 滿滿番石榴的味道 還是自己種的呢