2006-07-16 23:30:34麗子
酸鍋子～一個人的酸菜白肉鍋
冬天的時候，發現的這家一個人享用的，燒炭式酸菜白肉鍋（改良式鍋品，當然不只有白肉的選擇）－酸鍋子。光看這張照片，大概很難體會這鍋實際的尺寸，別以為它與傳統的酸菜白肉鍋一樣是一“大”鍋哦，實際上，它就是燒炭式的涮涮鍋尺寸，一人一鍋的呢！
通常，吃酸菜白肉鍋，總要號召一大群同好，才有機會享用，一來燒炭式鍋品，總是只有大鍋選擇，二來人少，吃起來費用高也吃不到太多的好料，加上這種圍爐式的享受，若只有一個人，或兩個人，吃起來還真有點寂寞呢！
幸好老板有這樣貼心的設計，特製了一人份燒炭式銅鍋具，讓我從今以後，想要品嚐那酸菜白肉鍋好滋味，再也不用等到大家難得聚在一起（當然，眾人享用酸菜鍋也是別有團聚的好滋味～雖然，我有點自閉，總還是會順應民情的），嘴饞時，到酸鍋子去，夏天也能享受一個人圍爐的樂趣。
此外，這裡的環境，也不似過去享用酸菜白肉鍋時，總是充滿中式餐廳的老派古味，這裡窗明几淨，座位也算寬敞舒適，確實不容易讓人聯想到這是充滿傳統滋味的酸菜白肉鍋店呢！
通常，吃酸菜白肉鍋，總要號召一大群同好，才有機會享用，一來燒炭式鍋品，總是只有大鍋選擇，二來人少，吃起來費用高也吃不到太多的好料，加上這種圍爐式的享受，若只有一個人，或兩個人，吃起來還真有點寂寞呢！
幸好老板有這樣貼心的設計，特製了一人份燒炭式銅鍋具，讓我從今以後，想要品嚐那酸菜白肉鍋好滋味，再也不用等到大家難得聚在一起（當然，眾人享用酸菜鍋也是別有團聚的好滋味～雖然，我有點自閉，總還是會順應民情的），嘴饞時，到酸鍋子去，夏天也能享受一個人圍爐的樂趣。
此外，這裡的環境，也不似過去享用酸菜白肉鍋時，總是充滿中式餐廳的老派古味，這裡窗明几淨，座位也算寬敞舒適，確實不容易讓人聯想到這是充滿傳統滋味的酸菜白肉鍋店呢！
湯底－是以切細絲的酸白菜為底，並以新鮮的螃蟹等海鮮熬煮湯頭，讓整鍋湯的鮮美味道達到極致，螃蟹還真的可以撈得到哦！
主菜－我向來不敢吃肥肉的，不過，在老板的推薦下，我第一次就嚐了最怕的白肉，這白肉切得薄，下鍋後在美好湯頭的配襯下，一點油膩都吃不出來呢，因此每一回我都點這白肉！（如果，還是不敢吃白肉的人，那麼這裡還有各式涮涮鍋裡該有的肉品、海鮮等選擇）
菜盤－除了酸菜，青菜，與傳統涮涮鍋店裡的火鍋料，盤子裡還有老板用心精製的綠豆丸子。
沾醬＆飲料－採取自助式，提供有芝麻醬，及其它各式沾醬該有的佐料；飲料則提供有冬瓜茶與我極愛的菊花茶選擇。
酸鍋子(之前寫的是南京東路分店，不過，現在好像只有木新路這家了，我也剛好在這幾年搬來木柵了^^)
台北市文山區木新路三段160號
02 2939 1301
酸鍋子(之前寫的是南京東路分店，不過，現在好像只有木新路這家了，我也剛好在這幾年搬來木柵了^^)
台北市文山區木新路三段160號
來哦～雖然是夏天，想念酸菜白肉鍋時，一個人也能來去吃鍋！
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請問哪裡可以買這種鍋子勒？？
一句話.好吃.說一個人的火鍋也不完全對啦.只是他的鍋子很小很可愛.前幾天去吃還有湯包點心類可以點.^^.推推推
這家店已經不是這個電話號碼了! 麻煩版主更新一下資訊....