宜蘭民宿要求食品經營戶進一步完善經營責任

 

宜蘭民宿為改善鄉村旅遊環境,宜蘭民宿保障遊客合法權益,規範“宜蘭民宿”旅遊市場經營秩序。微山縣工商局5月1日起集中對轄區內的宜蘭民宿,進行大檢查。
此次“宜蘭民宿”食品安全專項檢查,縣局領導高度重視,成立了“宜蘭民宿”食品安全專項執法檢查小組,宜蘭民宿制定了切實可行的檢查實施方案,出動執法人員35人次,執法車輛8台次。
嚴格按照《食品安全特別規定》對從事“宜蘭民宿” 的經營戶逐戶進行了一次全面徹底檢查,共檢查“宜蘭民宿 ”經營戶25戶。採取查、看、糾等有效工作方式,一是對經營戶的主體資格進行檢查
,檢查中發現有5戶經營戶前置手續不齊全,未按規定辦理營業執照的,當場向當事人下發了預警通知書,並責令立即補證辦照,宜蘭民宿確保轄區內“宜蘭民宿”100%亮照經營;二是專項檢查組對經營戶衛生許
對3戶進貨台賬記錄不規範,執法人員當場進行了批評教育,向他們耐心進行指導和講解,宜蘭民宿講明填寫進銷貨台賬的重要性,引導他們及時填寫台賬;五是與25戶“宜蘭民宿”經營戶簽訂食品安全目標管理
責任書,分別建立經營檔案,要求食品經營戶進一步完善經營責任;六是牢把“培訓”關,宜蘭民宿增強餐飲行業軟實力。抓從業人員培訓,切實提高從業人員素質。宜蘭民宿 宜蘭民宿 宜蘭民宿 宜蘭民宿 宜蘭民宿 宜蘭民宿 宜蘭民宿 民宿 花蓮民宿 宜蘭民宿 民宿 宜蘭民宿
引導“宜蘭民宿”從業人員抓好衛生防範措施,不斷更新經營理念,提升服務檔次,保證遊客吃上放心的農家飯;七是建立長效機制,充分發揮市場監管主要職能部門的作用,建立健全和完善宜蘭民宿隨後,記者來到“世外風情”宜蘭民宿宜蘭民宿內冷冷清清,飯廳、廚房大門緊鎖。宜蘭民宿工作人員表示,事發當天晚上,雙流縣衛生部門就來過,並提取了食物樣品拿去檢驗。
管理制度,督促“宜蘭民宿 ”經營戶健全完善服務承諾、質量保證、銷貨憑證制度,形成長效監管機制,採取隨機抽查和定期檢查的方式,加大教育和處罰力度,確保“宜蘭民宿”食品長期安全。