這是一家位於光復北路上的一家非常不起眼的日本小店。之所以會知道這家店，是懶爸在電視上看到美食介紹，據說這家店的老闆，是由一家非常有名的日本料理店出來自己創業。有名師傅的手藝，經濟的價位。正因如此，懶爸說什麼也要來試試。

 

餐廳外的玻璃窗上貼的滿滿的菜色，讓你不知道該點什麼。

 
還好有相片可以參考，懶媽就根據玻璃貼上的相片選了我今日的主菜。海膽丼!



餐廳的名稱就印在門上。如果沒仔細瞧菜單，就從餐廳名稱是不會知道是在賣日本料理。



餐廳的一角。日本料理店最重要的吧檯。


牆上的黑板列出當日的特別料理。



也可以參考菜單。

 

這位就是電視上介紹的日本名廚，這家店的老闆。當日在餐廳裡還有了兩位小師傅隨側在伺。偷拍的時候，師傅正在表演"捏壽司"，可惜他的動作太快了，沒拍到。


這是我們點的前菜，涼筍。由於筍子是時令的菜，相當的甜美爽口。


這是蝦蘆筍手捲。因為拍的太近了，忘了調相機的功能，模糊不清。手捲內有西生菜、蝦子、蘆筍與柴魚，海苔片很酥，吃起來爽口。


日本料理店必備的味噌湯。湯內有豆腐、海苔、鮭魚骨與蝦頭。喝起來不會太鹹，反而有海鮮的甜味。

這是懶爸點的牡丹蝦海膽丼飯。有三種生魚片，一片馬份海膽，一隻生蠔，一條牡丹蝦及鮭魚卵，將整碗丼飯排的滿滿的，相當豐富。價位是TWD350，果然是物超所值。

懶爸說，生蠔的味道很棒，牡丹蝦還好，如果海膽可以再多一點就更完美了。

這是懶媽點的海膽丼飯。原先懶媽是看上了門口窗上的相片，有鋪了滿滿的鮭魚與海膽的一道丼飯。但是送上來的卻是與相片上有大大的不同，因此懶媽稍稍與反應，因為懶媽只愛吃鮭魚的生魚片，不喜歡其他的魚。服務生答應要幫忙換，但礙於懶媽忍不住已經先用了，所以只好作罷。那日式煎蛋煎得很好吃。這道丼飯費用是TWD250。


這道是老闆贈送的小菜，大概是因為了要彌補點餐的失誤，還是因為懶媽一直在拍照。大家大概看不出來這是道什麼小菜，它其實是魚，不曉得是什麼魚，好像是先烤或是煎過似的，然候再醃製過，吃起來香香甜甜有咬勁，上頭還搭配生洋蔥，吃起來蠻爽口的。

老板看懶爸與懶媽吃的一猶未盡，再送我們一道小菜，還說如果我們可以猜得道這道菜是什麼，再請一道菜。

這道的口味是酸酸甜甜的百香果釀的小菜，吃起來非常的香甜酸。口感是脆脆的但又有點水份。懶爸猜是蘿蔔，但是懶媽覺得吃起來沒有蘿蔔般的硬，倒有點像是冬瓜，因為冬瓜本身沒有蘿蔔的甜味，而且它是會跟著調味的味道走的。

果然懶媽猜對了，老闆再送一道菜。

 

這道可不是飲料，是一道涼品叫水雲醋。吃起來有濃濃醋味的海藻，是懶爸最受不了的一種味道。不過懶媽倒覺得這道菜很特別，它還搭配了薑與醋的組合，非常適合搭配在使用重度高膽固醇的海鮮嘍。

這道是懶爸最後再加點的酪梨壽司，因為懶爸看了鄰桌點了這道菜，看起來很好吃的樣子，而且吃了太多老闆招待的食物，所以再多點一道來試試，果然非常的好吃。不過這道菜送上來的時候，懶媽嫌它的賣相不佳，飯都沒捏緊，都有點東倒西歪，軟趴趴的。不過緊管如此，它實在是很美味，且只要TWD120。

懶媽、懶爸吃了這麼多，再外帶一個六貫鮭魚壽司，只花了一千多元，相當的划算。

我們今日實在是吃的太開心了，特別是老闆招待的小菜，讓你回味無窮。因為丼飯的先決條件是只要海鮮新鮮，醋飯拌的好，就可以贏得老饕的喜愛。不過它的小菜，看似只有這家店的老闆會做，這就難得了。

懶媽不敢保證您們去的話是不是有機會可以嚐到他的小菜，而且懶媽也不知道它的名稱，就看您的運氣與造化了。

伊薩姆小舖
台北市光復北路150號1樓
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