沙茶牛肉炒麵&南瓜蟹肉蛋花湯
連日來的陰雨外加冷氣團籠罩
每天都冷到皮皮挫 下班之後洗完澡就馬上溜進被窩裡取暖~~
昨天是難得的好天氣 太陽阿伯終於肯出來露面了^^
跟我家老公到鶯歌老街走走晃晃
很多人一定都跟我一樣悶壞了 所以到老街時停車場外已經排了很長的隊伍
我們騎車還是比較方便~~
逛完老街後繞到板橋去 我們突然想吃烤鴨
就到重慶路與忠孝路口的萬香烤鴨店去買
這家烤鴨店還有得獎耶~~ 有烤鴨達人的封號
生意真的很好 我們到時才4點多 已經有人在排隊了
過不了多久已經排到轉彎處去了
這家烤鴨店如果太晚去可是會買不到的喔!!
只能含恨看著別人買
老板加員工大約5~6個 每個人都有專門的工作
片鴨 炒鴨骨架 包裝結帳等等
態度還滿親切的 因為生意實在太好了怕客人等太久
結帳人員還常常把不好意思..稍等一下掛在嘴邊
不像有的店家生意太好還會擺臭臉咧~~
等了大約10分鐘 終於買到啦~~ 真開心!!
回到家就迫不及待的打開來吃 味道真的很讚!!
鴨皮香脆 鴨肉多汁 難怪會被選為 烤鴨達人啊!!!!!
不過我忘記拍照了 鴨肉已經被我跟阿宅秒殺
下次有去買再補拍 ~~
晚餐就是沙茶牛肉炒麵&南瓜蟹肉蛋花湯
炒麵的材料很簡單 惟獨就是牛肉一定要先醃入味
阿基師有說過: 牛肉要先醃 然後再過油至大約5分熟
這樣炒起來的牛肉才會軟嫩又入味唷~~
這次用的麵是在菜市場買的粗扁油麵條 吃起來的口感還不錯!!
牛肉真的好軟嫩又多汁耶~~ 每條麵條均吸附著湯汁
老公一下就吃光光了~~
又煮了一鍋南瓜蟹肉蛋花湯
兩道菜外加烤鴨 吃的很滿足!!!
阿基師果然教出好料理,
我也趕快來學起來,
變成好太太!!
寶貝最寶貝一定很得老公的疼愛齁~~ 2012-02-09 14:10:03
板橋那家烤鴨店真的好吃
尤其是鴨皮非常的香脆
炒麵看起來非常好吃耶
鴨皮真的很香脆,我回到三峽時,就算已經冷了,還是好好吃!!
我家老公愛吃沙茶,只要加了沙茶下去炒的菜,都會吃光光,呵呵~~ 2012-02-07 16:04:19
嵐...你的部落格快變成美食教學版了
好看又好吃....賢慧100分