我這個人很奇怪       非常喜歡做靜態的工作        

要我坐在椅子上好幾個小時             只單純的做某件事我也甘之如飴~~

包水餃就是!!          雖然前置作業有點麻煩       切菜   攪拌    調味等等~

但是之後可以一個人靜靜的坐下來       聽著音樂包著水餃

看著水餃寶寶一個個的排列整齊        很開心捏~~~

其實我還滿享受這種時光的!!!! (  應該說是自閉吧!!  哈哈~ )

加一點調味料之後          所有的餡料準備你儂我濃囉~~ 

肉餡出現有點黏性&筋性            攪拌到這種程度就可以囉~~

放進冰箱冷藏一下~~~

等待的同時......   大盤子    水餃盒     太白粉     刮刀以及水餃皮     在旁邊絲電拜!!

這個鱷魚先生刮刀是我包水餃不可缺少的功臣喔!!!! 

從冰箱裡拿出餡料            就開始我自閉的時間了!!!

沒多久...............水餃大軍出現啦!!!!!!

其實我包的水餃樣子不是很正統               一般的水餃都會在餃子的邊緣摺子

但是我懶惰       反正只要掐的緊        煮水餃時餡料不露點就好了!!!

我有研究過耶.......北部人包的餃子好像都是用拇指和食指一掐就好!(這樣形容對嗎?)

而南部人(我婆婆)很愛水餃有摺子       說這樣煮起來才好看!! (反正最後不是都吃下肚了嗎??!!)

還包了4大盒的水餃放在冷凍庫      這樣下班回家一下子就有晚餐吃了!!!

像不像在外面買回來的阿!!!!!!

我又有另一項怪癖........  煮好的水餃我不會馬上吃

一定要等到溫度稍微下降      水餃外皮因為溫度的關係而有點緊縮

這時候的水餃最好吃啦!!!!!

逆侃侃........水餃皮像不像老人家額頭上的皺紋都縮在一起啦!! ( 被毆!!!)