2012-05-08 20:58:19Blue

[食記]只款待心中最重要的人@王品 南京東店

看見這紅不嚨通的扛棒

很引人注目吧!

第一次吃王品

傳說中的王品台塑牛排

這麼高貴還這麼難訂位

到底是什麼世界

整個台北都訂光了

只剩南京東路

還訂到八點左右的位子

搶手到這種程度又更吸引我囉!

期待了好幾天

中餐還故意少吃

就因為大家都說份量多

結果大胃王的我還是吃得完哩!

 

王品 南京東店

台北市南京東路四段169號
02-8770-7989

 

這店很詭異

要不是招牌很醒目

整間店還真是全黑的

連個燈光也沒有

只有每桌頭上小小燈

外頭看進去

不覺得有人在裡頭

黑漆漆的

  

看後面服務生的側臉

帥翻囉!

可能有稍微挑過吧!

制服也很有質感

只是服務生們超級忙

走過來走過去從沒停過

總覺得他們會端著盤子相撞

在千鈞一髮之際錯身而過

讓我驚呼連連

一就座

服務生就會端上鵝肝醬及奶油醬

說是等會兒的麵包可以沾著吃

 

再送上檸檬水

 

每桌都有專屬接待員

用超級燦爛的微笑來做自我介紹

說要為我們服務

有任何需要都可以提出

並將手上的名牌插在桌上

這真的是"款待"

好在有做好功課

先想好要點啥

在點菜時就非常快速決定了呢!

看~~~~我們兩個人竟然吃了這麼多品項

王品所有套餐就是一律一人1300

服務費一成

就座後只要選想吃的沙拉、湯、主餐、點心、飲料

還滿快速就可以開始送餐

這菜單真得有點驚人

第一道

餐前香檳酒

聽說酒精濃度3%還4%左右

不常喝酒的我

只覺得聽起來濃度應該很低

第一口喝下

完全沒有酒的苦澀

甜甜香香的

很順口

一下子就喝完一整杯

  

鮮蝦水果沙拉

貼心地剝好蝦殼

可直接入口品嚐

 

不吃蝦的我的法式杏鮑菇沙拉

右上角還附上哇沙米跟特殊醬汁

杏鮑菇大到用切的

還真爽

只是整個都涼涼的

不太習慣

菇冷吃就有種味道

比較不合我的口味

 

我後方換出現女服務生了

只能說服務生大概沒幾秒就會出現在桌旁

不拍到也難

服務之密集

無限量供應的手工麵包

都是無味的

配上鹹鹹的鵝肝醬跟香濃的奶油

真是順口

只是麵包千萬不要吃多

重點是牛排

 

法式麵包玉米濃湯

天知道又是個大麵包

想說應該麵包碎塊在湯裡

天呀!

整個碗就是個麵包

好驚人唷!

 

很大碗唷!

這是飽死人的絕招

 

松露海鮮濃湯

不吃蝦的我

看見松露兩個字

就非得嘗試不可

那隻蝦就送你吃啦!

這顏色真協調

感覺不到這是湯

服務生說可以先試單吃的味道

再把兩碗混在一起

 

這綠綠的是像果凍一樣的質地

用挖得呢!

有濃濃的海藻鮮味

 

這碗我就說不出味道了

很複雜多元的鮮味

 

兩碗混在一起

有液體又有固體的口感

超妙的

又很搭

 

菜單上的配菜

那時看見菜單還想說

配菜是做啥的

原來就是一般牛排旁邊附的點綴蔬菜

在主餐上來前會先上一小碟

黃色的是地瓜

左邊的是兩顆梅子

再來綠花椰

 

一小碟蒜片

 

牛排醬

一開始牛排還沒出現

就先沾著牛排醬吃著配菜

還滿配的哩!

 

酸梅汁

有夠濃的酸梅味

是怕我們吃太多肉會膩

除了兩顆梅子

還要配上酸梅汁

不是我們點的飲料

是搭配主餐的

吃得到梅子肉

期待已久的主餐終於來囉!

牛排不需要指定熟成度

每個種類的牛排都是固定的熟度

酥烤牛小排 七分熟

一上桌就是切好一片片

像肥肉一樣

好酷唷!

服務生會為您攤開

哇~~~~一個扇形

中間肉還紅紅的

口水都要流出來了

吃起來如其名

外層酥酥的

內層的肉卻很鬆軟

非常多汁

整個肉汁滿出來

很鮮甜

這道我超愛的     

酥烤牛小排的量不多

算是一般

食量小的建議可以點

這是我點的

台塑牛排 美式 全熟

一上桌是這樣

就是一大塊立體感十足的肉在我眼前

我都看傻眼了

本以為是面積很大

結果是體積

還真立體



服務生一樣會立刻為我切開

我想應該是怕我們這些鋪龍公會破壞口感

先是對半切開

再按紋理切成小塊

要我也按照這個方向切

還真貼心


看一下這側面

比較有感覺了吧!

很厚實

這吃起來比較有纖維

一絲絲

因為全熟的關係吧!

會比較有咀嚼

但沒有酥烤牛小排這麼多汁

份量非常多

大食量可以選擇這塊

看我開心的

難得機會可以品嘗大塊牛排

還真是滿足

  

什錦鮮果盅

擺飾美麗的飯後水果

美到都捨不得吃了

 

四季鮮果汁

被我打包回家

有濃濃哈密瓜及葡萄柚味道

小小一杯

 

烤濃漿巧克力冰淇淋

沒有很愛巧克力的我

是看到冰淇淋

整個無法自拔

香草冰淇淋好香濃唷!

這塊巧克力不知道怎麼做的

外面就是軟軟的

一切開

巧克力會立刻化出

外頭柔軟不會太甜

裡頭又是苦苦甜甜的巧克力醬

還滿搭的

  

法式烤布蕾

這貝殼盤滿大的

大概是我有生以來吃過最大的烤布蕾

怎麼會份量這麼多

上面的硬殼甜甜脆脆的

布丁又很綿密

很不錯哩!

 

綜合花茶

大吃大喝之後

來個清淡點的花茶

真爽口

小小一壺份量不多

旁邊那兩顆是喉糖

飽餐一頓來個喉糖

潤喉一下

說到王品的服務

應該是大家最津津樂道的

讓我覺得開心的是

點餐時會先問你今天有要慶祝什麼嗎?

如果是慶祝母親節

服務生會拿專屬相機會你們拍合照

在結束前會遞上照片

如果是慶生

會在吃完主餐後送上插著蠟燭的小圓蛋糕

連結帳都是拉椅子服務坐著的你

訂餐時也會問需不需要趴車

整個就是很貼心

 

不過這還真是頓難得又費時的一餐

從進店裡到吃完飯

已經過了兩小時

原來吃飯也可以這麼花時間

不過就是吃氣氛囉!

享受當下

放鬆心情

很特別的體驗

^^