很優吧....
來澳洲之後每天都能有特色的菜肴..
當然有些菜也會成為固定班底...
像圖上方的芹菜+紅蘿蔔...就是
無意間炒出來的...只能說是天意...
超級下飯的啊....

食材:
西洋芹洗淨後切小塊
紅蘿蔔洗淨後切小塊(亦可切片..口感不同)
準備魚片或肉丁

醬料:
醬油約2茶匙(我哪知道多少量啊..大約就行)
罐頭辣椒醬約半茶匙 或 蒜泥約半茶匙
米酒約1茶匙

作法:
少許油將辣椒醬或蒜泥爆香
將魚片或肉丁下鍋翻炒
食材略熟後加入醬油
迅速加入西洋芹及紅蘿蔔
翻炒後加入米酒
拌勻後蓋上鍋蓋悶燒
約10分鐘左右即可食用
(澳洲的瓦斯爐火小..在台灣應該沒幾分就燒入味了)

關於羅爽(羅宋湯)...
是阿卡乃做的啦...
目前只有我品嚐到吶...哈哈
用照片來分享給大家囉...
這個湯也很優..排骨燉湯..
自然形成的乳白色湯頭...
喝完...就是補...也等於胖...
嘖...
算了..有口福就該珍惜囉...