2007-08-03 20:27:25木头の似
無敵44的煮婦食譜--西紅柿蛋燙 推薦等級★★★★★
很簡單的一道湯,我10歲時候除暸方便麵就會煮這個,冷天喝熱的,夏天放涼暸也可以喝.
材料(按圖):三個不大不小的西紅柿,鷄蛋兩個
做法:
1.鍋裏放水,切兩三片薑.
2.西紅柿洗幹凈,每個西紅柿都對半三次切,成8塊,丟入鍋中.
3.鷄蛋加鹽和味精打成蛋液.
4.待鍋中的湯開始沸騰的時候,慢慢的把鷄蛋一點點倒入沸騰的地方.
5.快熟的時候加鹽和味精調味,加點油,這樣讓湯有點油星.
6.裝起來,如果有蔥花或者香菜就灑點吧.開動!
tips.在將鷄蛋倒進鍋裏的時候,要小心的慢慢倒入,避免鷄蛋粘鍋哦!
好久没喝过这道汤了..看起来好可口.....J,我饿了.....