【嬤嬤覓呀】手工珍珠餅～高雄最夯伴手禮！

逢年過節或是平時想送好吃又健康的伴手禮要吃什？年節禮盒要送什麼呢？可以選擇來自高雄最夯伴手禮「手工珍珠餅」喔！

這兩款珍貴的手工珍珠餅一盒是蛋奶素的、一盒是葷的，是出自高雄道地伴手禮【嬤嬤覓呀】！

【嬤嬤覓呀】以嬤嬤呵護家人的心，致力於生產吃的安心的食品，所有產品生產製造過程，依循歐盟 clean lable精神製造，訴求全品項「無添加」嚴選食材，吃得到純粹的原味。

【嬤嬤覓呀】堅持全食物、無添加、好滋味，所以內容物會是認識的食物，且無對人體不好的添加物，還可吃到食物本身的好滋味！

【珍珠餅】嬤嬤覓呀將傳統的月餅做了改良，內餡以杏鮑菇和木耳取代了高熱量高膽固醇的蛋黃等食材，外餡由鬆軟細緻的綠豆沙夾層，咬下去有濃濃的奶香，外酥內軟、入口即化，因為外型遠看像一顆一顆的珍珠，因此取名珍珠餅。

手工珍珠餅(蛋奶素)一盒6入裝，裡面有口感類似鮑魚的杏鮑菇，及銀耳、紫蘇梅。

成份：奶油，麵粉，綠豆，杏鮑菇，純釀造醬油，銀耳，紫蘇梅，砂糖。

手工珍珠餅(葷)一盒6入裝。裡面有來自大海的珠貝，包覆在純手工餅內，與口味濃郁的綠豆餡相互融合，呈現出令人回味無窮的好滋味。

成份：奶油，麵粉，綠豆，干貝，純釀造醬油，銀耳，砂糖。

珍珠餅在未開封情況下，室溫（常溫）保存7天，冷藏保存14天，冷凍保存一個月。

最佳品嘗方法建議常溫享用最美味，若從冷藏或冷凍拿出來，需要完全退冰後才可食用(※解凍不完全會影響口味)， 退冰後若能以烤箱120度微烤3分鐘，會更美味！

裡面食材清晰可見，餅層薄細多層，散發出好聞可口的美味香氣！

手工珍珠餅(蛋奶素)外中內整體，外層味道是甜的，水分較多較溼黏，中間層味道是鹹甜好滋味，蓬鬆易散開，最裡面內餡，味道鹹香，有海鮮魚乾的香氣。整體口感是鬆中帶實，味道是鹹中帶甜，含有奶油的香氣。

手工珍珠餅(葷)，外層與中間層與手工珍珠餅(蛋奶素)一樣，內餡的口感多樣較有變化（干貝具彈嫩嚼勁＋Q軟彈嫩的銀耳）。整體味道甜鹹，鬆中帶實，有奶油香與口齒留香，香味是海鮮的香氣，並有干貝的絲絲嚼勁。

手工珍珠餅若是冰箱冷藏過後直接取出食用，吃起來像在吃類似喜餅中的大餅，一樣好吃，味道好香，只是口感跟常溫不同。

每年12月可以說是個收送禮物的幸福溫暖月，過了12月後將迎來新的一年。或是送禮，或是想吃美味又健康的伴手禮，這兩款來自天然食材、無添加的珍珠餅蠻推薦的，尤推干貝口味的珍珠餅。嬤嬤覓呀還有提供年節禮盒選擇，年節將近，有需要的人可以前往官網更多了解喔！

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