【仁里居】蔬食餐廳，食材新鮮、響應環保，大安區蔬食餐廳推薦、大安區素食推薦！
【仁里居】蔬食餐廳，食材新鮮、響應環保，大安區蔬食餐廳推薦、大安區素食推薦！
【仁里居】蔬食餐廳位在台北市立圖書館旁邊或大安森林附近，交通便利。清新的藍白招牌醒目易辨識，地點非常容易找看到。
「仁里居」是一間響應環保的蔬食餐廳，有蔬食料理、咖啡、果汁、茶品、刨冰、客製蛋糕，也是間寵物友善餐廳、免費提供無限網路，是無塑生活，並使用及販售小農蔬果的餐廳。
餐廳入口請從巷口處的大門進入。特別的，入口處設有洗手台與勉勵的標語。
餐廳內的窗戶透亮採光，用餐環境從外面可見通透，環境乾淨、明亮、寬敞、舒服！
工作人員很年輕、手很巧，正在製作有在販售＆接受預訂的手工甜點。
餐廳內除了提供用餐，還有食有安心的小農蔬果、有機食品、自製食品、促銷推廣活動等資訊，且有提供開放租借空間擺飾藝術作品讓顧客瀏覽欣賞。
「里仁居」在大安森林附近是間蠻推薦的素食、蔬食餐廳，用餐氛圍輕鬆自然，有許多客人慕名而來，推薦點極率蠻高的！
菜單種類多選擇，有套餐、單餐、甜點、果汁、氣泡飲、飲品、台灣有機茶、養生花茶、冰品分類。每人低消80元。套餐系列有飯類或麵類及鍋物，附季節水果。套餐加價80升級三選二；每日例湯、飲品、甜點三選二，飲品折80，甜點折50，可任選菜單中其它飲品、甜點補差額。
我點了「味噌青辣椒」。味噌鹹度高於辣度。菇脆、淡鹹、鮮活、鮮香。絲瓜甜嫩、多汁、飽滿、厚實。蕃茄原味、鮮脆、茄香、多汁。以芥菜油炸的南瓜片很甜、淡鹹、軟油。黑木耳完整小朵、鮮脆。糙米飯為有機白米、有機黑米、有機糙米，口感原味、米滑溜、粒粒分明、濕度恰當。整體配色好，促進食慾。
先生點的是嫩芽香椿，香椿驚訝配的是滷豆腐。（無圖目可參考，所以不知。）套餐配菜顏色美搭、新鮮、一樣，主要不同在於主菜這部份。菜都很新鮮美味、配色美、味道不會重鹹，主菜部分則較重鹹但好配飯。季節水果是好吃極甜如糖果般的小蕃茄，蕃茄鮮甜，咬的時候皮是脆的，嚼的時候軟實且汁多。
飯用的是來自好山好水的花蓮富里有機白米、有機糙米，及有機黑米。有機白米、有機糙米餐廳內有在販售。
水餃與煎餃都想吃吃看，所以各點了一份。一份各十個，形狀一樣、內餡口味點的不同，兩款各有不同特色，冷熱食都OK。
仁里居料理用的是橄欖油、炸的油用的是芥菜油，用的都是好油。「高麗菜玉米水餃」玉米有自然的鮮甜味，菜切的很細，有香椿、冬粉、玉米、紅蘿蔔，口感鮮脆。餃皮彈嚼、裡面湯汁多。
「雪裡紅芥末煎餃」皮薄、有嚼感，帶有淡淡挖撒米的嗆辣，味道不會很重又很香。菜料同水餃一樣切的很細、有脆感。
「苦瓜檸檬」飲料，味道蠻搭的。整杯聞起來有苦瓜味，泡沫是檸檬的味道，喝起來是檸檬帶有苦瓜的甘苦味；淡酸中留下苦甘的滋味。甜度是黑糖調整。甜點是店家自製的「香蕉旦糕」，一份兩片，有香蕉的香氣，口感香甜不膩，糕體鬆鬆低彈性、黏性高。
「紅豆淋自製黑芝麻醬」。雖然是冷冷的冬天且吃冰對身體不好，但偶爾還是想吃啊！這道冰品跟想像期待以為的有落差。份量不大，冰是有適度甜度的清冰，芝麻醬非淋醬而是香鬆濃郁的灑粉狀，紅豆甜糊，為完整粒，鬆實、有硬度。花生脆香帶甜。整個搭在一起入口有紅豆的甜度、芝麻的香氣、花生的脆香，而冰清爽。
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「仁 里 居 蔬食餐廳」希望：「仁里為美、食蔬為善」，認為食蔬是愛護地球最直接的方式！這是間寵物友善的蔬食餐廳，除了愛護動物，也提倡環保，店內不提供一次性塑膠吸管。外帶餐點飲料請自備環保餐盒、環保杯，購物有提供紙袋。期待每位來用餐的客人，能盡一份愛護環境的心力喔！
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最後附菜單參考（若看不清楚請放大）：
仁里居（ FB臉書）
地址：台北市大安區建國南路二段151巷16號
電話： 02 2706 2522
營業時間：週三公休 週一至週六11:00-20:00 週日11:00-17:00
※每個人食用口感、味道、喜好、認知不一而定，個人分享文僅供參考！
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