綠寶石閃耀登場！

北市綠竹筍品質評鑑比賽 木柵區周鏵鎯勇奪
「綠竹筍王」大獎

第二屆臺北市綠竹筍品質評鑑比賽結果出爐！今(27)日在臺北市政府一樓中庭舉辦品質評鑑比賽，北市各區超過100位筍農前來相互較勁！最後結果，是由木柵區周鏵鎯奪下「綠竹筍王」冠軍寶座，大安區謝忠夫則是摘下「甜筍王」大獎，另有亞軍、季軍及優良獎等獎項得主。

臺北市綠竹筍品質評鑑比賽中，所有綠竹筍皆是萬中選一，品質與甜度皆在水準以上，除了通過農藥殘留檢測之外，評鑑中還需使用「硬度計」及「錘度計」測量柔嫩度及甜度。奪冠無數次及兩次甜筍王的周鏵鎯認為，要種植出好吃的綠竹筍，氣候是其中一個要點，最主要的原因是用心經營，只要能用心都能種植出鮮甜美味的綠竹筍。產業局表示，透過辦理品質評鑑的比賽，除能提升綠竹筍產業健全發展及綠竹筍品質，也提供綠竹筍農技術交流的機會，同時更是高品質綠竹筍熱銷的保證。現場也展示各區農會家政班的綠竹筍創意料理，有興趣的民眾紛紛將食譜記錄下來，場面十分熱絡。

北市府柯文哲市長表示，臺北市擁有種植綠竹筍的絕佳地理環境，種植出來的綠竹筍特別鮮甜爽脆，北市府也一直致力於推廣在地綠竹筍，同時積極推動綠竹筍農藥殘留檢測，讓大家買得安心，吃得開心!同時在系列活動中也推出半日或一日的採筍體驗行程，希望在本府與本市各級農會共同努力下，讓更多的市民朋友來點不一樣的都市農業體驗!

產業局表示，綠竹筍主要產季為6到9月，現在正是品嚐的最佳時機，每年花博農民市集於周末假日販售的綠竹筍經常被秒殺，現在平日(周一到周五)早上八點開始，在木柵區農會門口也可選購到當天新鮮現採的綠竹筍(當天售完為止)，還沒吃到綠竹筍的民眾請趕快把握機會！另外，從7月13日至9月1日，每周末假日在花博農民市集購買農特產品滿1,200元，即可兌換綠竹筍寶寶1隻，數量有限千萬別錯過喔!

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大合影(左起)台北市農會蘇光正總幹事、台北市農會鄭明圳理事長、北市府產業局林崇傑局長、台北市柯文哲市長、「綠竹筍王」周鏵鎯、台北市農會莊龍彥理事長、行政院農業委員會農業金融局朱建偉局長、木柵區農會許啟明理事長、木柵區農會張煉聰張煉聰常務監事、木柵區農會張朝翔總幹事 


臺北市柯文哲市長與「綠竹筍王」-木柵區周鏵鎯合影。


臺北市長柯文哲及臺北市農會莊龍彥理事長與冠軍合影.


北市綠竹筍品質評鑑比賽評審過程。


木柵區周鏵鎯奪下108年北市綠竹筍品質評鑑比賽冠軍。


木柵區農會家政班製作椒杯筍蝦戀，展示頒獎典禮現場。