好吃的文東記雞飯。

我還是要說去新加坡吃了超級多的好吃食物，這是其中的一餐，文東記在台北有一家分店，名字叫做文慶雞。文慶這名字恰恰好就是我在新加坡吃的這家文東記所在的捷運站名。打一下廣告：文慶雞在台北的忠孝東路跟建國南路交叉口附近，它的雞飯好吃不用講，它超級好吃的還有黑胡椒蝦。

回歸主題。

雞飯是新加坡的中國人常吃的一種食物，在許多FOOD CENTER裡一盤雞飯大概是2.5元新幣，但是文東記一盤雞就要價10元新幣，飯還是另外算錢。我想就像是我家牛排跟茹絲葵的差別吧。但是好吃的程度，說實話，還是文東記好吃。

這叫做囉惹 Rojak
“囉惹”是馬來文，有“大雜燴”的意思，經常被用來形容新加坡的多元種族特色。囉惹的用料包括鮮果和蔬菜，如甜蕪菁、黃梨、黃瓜、豆芽和生芒果。將切成小塊的材料，連同豆卜和油條一同放到缽裡 ，再加上特製蝦膏、新鮮辣椒、檸檬汁和烤生花生碎攪拌均勻，便是一道清涼爽口的本地特色沙拉了。 囉惹是否美味關鍵在於細節，最好的囉惹攤子，總不忘為它們的招牌菜添加酸柑皮粉末和野薑蕾，以增添其獨特風味。囉惹不但是非常受歡迎的開胃菜和配菜，也是一道健康的營養小吃。看起來黑黑的蝦膏雖然賣相不佳，但味道絕對一級棒！~~~轉載自新加坡旅遊網頁

是一種沙拉，應該是說一種水果沙拉，但是它是鹹的，還可以選擇做辣的跟不辣的。加了花生粉後吃起來口感很像是~~~潤餅捲。嗯嗯，真的有像，因為它還有加一種像油條的麵包類，所以吃起來像是潤餅皮，裡頭的水果都是沒吃過的水果也不像一般常見的熱帶水果，倒是有點像蔬菜，所以就有像潤餅捲裡頭的豆芽加花生粉加麵皮的味道。

新加坡有名的海鮮餐廳，叫做無招牌。它不是真的沒有招牌，是它的名字就叫做無招牌，這兩道是著名的麥片蝦跟馬來風光>>>其實就是蝦醬空心菜。麥片蝦的麥片我覺得還真好吃，燕麥片大概加了糖跟奶油去炸，非常香跟酥，只是我認為這要分開來吃，麥片單獨的好吃，蝦單獨的好吃。可能跟我的食物習性有關，不喜歡又鹹又甜的東西。至於馬來風光呢？就是在台灣吃到比較鹹的蝦醬空心菜，第一次嘗試也覺得好吃。

重點來囉！

著名的辣椒螃蟹。

只有一個字形容：


讚！

娘惹糕，

娘惹糕。

一口氣吃了三個我。

好吃到不行的水果店。

水果不是在這買的，但是我還是吃到了水果之王：榴槤。據說是馬來西亞來的榴槤異常美味，跟台灣進口的泰國榴槤不同，吃下去之後才發現果真是不同啊。當然水果之后也不放過，買了一斤山竹，很努力的也吃光光。當然熱帶水果還有一樣就是我不是太愛吃但是有人堅持要買的紅毛丹，最後實在是胃裝不下了只吃掉一半，剩下一半留給飯店了。

老巴剎美食中心的雲吞麵。一直有人介紹我們吃雲吞麵，連計程車司機都為它投了一票。老實說，可能因為我對於一早就吃雲吞麵這件事有點難以釋懷(因為我覺得早餐就應該是麵包牛奶的)，所以沒有想像中好吃。但是點它的人，說它實在是好吃到不行，也就PO上來瞧瞧。因為是吃到一半才想起來要拍照，所以照片給它有點醜。吃起來感覺是香港的撈麵放上雲吞，就這樣。

印度菜~~~椰漿飯。

老實說，這是我硬要點的一道飯，因為距離我吃雲吞麵只有短短兩小時的時間，照道理來講我根本吃不下才對，但是因為來到竹腳中心(小印度區)看到長長的人龍，我忍不住就跟著排起隊來，那感覺就像是在排小林煎餅的釣鐘燒，明明不是真的挺想吃，或是只想買一個嚐嚐，但是排了隊以後忍不住就會想要多買幾個，這還真的是排隊的迷思啊。

然後我就比手畫腳加上鱉腳的英語點了這個飯。老實說，除了付的醬汁有一點點羊騷的咖哩味外，事實上香料飯跟香料雞都是好吃到一個不行，不過老闆還挺貼心的看到我是個外國人還比手畫腳的告訴我在哪裡拿刀叉，否則依照印度人的習慣是用右手指腹抓飯吃的呢。

這樣讓我想起入伍時候吃草莓蛋糕的情形，草莓醬都陷到指甲縫了還要抓，吼，很噁心耶！




(待續)