2010-09-02 11:42:32
KEVIN
(佳餚之旅) 讓我們看魚去~下
南庄~春谷養鱒場
二十年前無意中發現這個地方，那時就愛上這裡的鱒魚料理，只要嘴
饞想吃鱒魚就會往春谷農場跑，必竟在那個年代可吃鱒魚的餐館不多
，而近幾年又流行起鱘龍魚料理，這還是頭一回在此吃到美味的鱘龍
魚。
地：苗栗縣南庄鄉南江村小東河25號
電：037-821892
時：全天開放
金：免費入園參觀
休：無
車：經南庄市區過南庄大橋後右轉前行苗124甲縣道30.3公里處再轉入
春谷農場入口處
入口處的人工景觀瀑布
以及屹立不搖的鱒魚王
春谷農場錦鋰池
往下走是森林野餐區和天然溪谷
四、五月有桐花和螢火蟲可觀賞
農場內還有森林健行步道可走走
二十年前的天然溪谷
經過幾番土石流侵襲
如今美景已大不如前
渡假小屋二人房~2200元
如果是平日住宿另有優惠
春谷鱒魚養殖場全貌
號稱東南亞規模最大
是全省唯一開放參觀
一層一層的鱒魚養殖池
魚兒由上而下由小而大
約歷經一整年的時間
才能成為餐桌上佳餚
春谷餐廳
餐廳櫃台
室內用餐環境
戶外餐飲區
春谷菜單
發現客家小炒竟然比鱒魚還要貴
也許是因為鱒魚自家出產成本較低吧
等餐之餘先來一盤招待的花生
過貓野菜~120元
每次來店必點
桂竹筍~180元
沒想到冬天也能吃到脆甜的桂竹筍
春谷豆腐~220元
像是鐵板豆腐很下飯
糖醋鱒魚~300元
二姐想吃的糖醋魚讓人有點失望
該不會是大廚忘了加醋吧~
只甜不酸多吃幾口就膩了
清蒸鱒魚~300元這也是一定要的
鱒魚可一魚兩吃只要再加50元即可
就如我們點的糖醋和清蒸只花350元
藥燉鱘龍魚~750元
這道是今天最讓人稱讚的料理
因為在之前四個人皆未嚐試過
人多時可享用鱘龍魚十二吃
論斤稱兩一台斤要價800元
一桌下來八九千元跑不掉
膠質豐富的鱘龍魚
全身上下皆可食用
既然來了也帶了一尾虹鱒回家~170元
店家名片與位置圖
2010/01/05 天色昏暗
相關文章：
(生態之旅) 讓我們看魚去~上
http://www.wretch.cc/blog/floriancafe/9595012
(美味之旅) 柿子紅了
http://www.wretch.cc/blog/floriancafe/9568381
(飄香之旅) 桂花飄香
http://www.wretch.cc/blog/floriancafe/9544798
(賞櫻之旅) 杉林松境
http://www.wretch.cc/blog/floriancafe/9459265
(鄉鎮之旅) 南庄浮生一日
http://www.wretch.cc/blog/floriancafe/9423923
二十年前無意中發現這個地方，那時就愛上這裡的鱒魚料理，只要嘴
饞想吃鱒魚就會往春谷農場跑，必竟在那個年代可吃鱒魚的餐館不多
，而近幾年又流行起鱘龍魚料理，這還是頭一回在此吃到美味的鱘龍
魚。
地：苗栗縣南庄鄉南江村小東河25號
電：037-821892
時：全天開放
金：免費入園參觀
休：無
車：經南庄市區過南庄大橋後右轉前行苗124甲縣道30.3公里處再轉入
春谷農場入口處
入口處的人工景觀瀑布
以及屹立不搖的鱒魚王
春谷農場錦鋰池
往下走是森林野餐區和天然溪谷
四、五月有桐花和螢火蟲可觀賞
農場內還有森林健行步道可走走
二十年前的天然溪谷
經過幾番土石流侵襲
如今美景已大不如前
渡假小屋二人房~2200元
如果是平日住宿另有優惠
春谷鱒魚養殖場全貌
號稱東南亞規模最大
是全省唯一開放參觀
一層一層的鱒魚養殖池
魚兒由上而下由小而大
約歷經一整年的時間
才能成為餐桌上佳餚
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室內用餐環境
戶外餐飲區
春谷菜單
發現客家小炒竟然比鱒魚還要貴
也許是因為鱒魚自家出產成本較低吧
等餐之餘先來一盤招待的花生
過貓野菜~120元
每次來店必點
桂竹筍~180元
沒想到冬天也能吃到脆甜的桂竹筍
春谷豆腐~220元
像是鐵板豆腐很下飯
糖醋鱒魚~300元
二姐想吃的糖醋魚讓人有點失望
該不會是大廚忘了加醋吧~
只甜不酸多吃幾口就膩了
清蒸鱒魚~300元這也是一定要的
鱒魚可一魚兩吃只要再加50元即可
就如我們點的糖醋和清蒸只花350元
藥燉鱘龍魚~750元
這道是今天最讓人稱讚的料理
因為在之前四個人皆未嚐試過
人多時可享用鱘龍魚十二吃
論斤稱兩一台斤要價800元
一桌下來八九千元跑不掉
膠質豐富的鱘龍魚
全身上下皆可食用
既然來了也帶了一尾虹鱒回家~170元
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