再不寫點什麼東西，大概蜘蛛網上的蜘蛛都要發霉了。

今天聽到廣播，說紐約明天的溫度會高達93度(大約攝氏32度)，是今年以來最高溫。所以說，夏天到了嗎？耶…

雖然還沒吃到書書的粽子，上個星期，Kenneth已經迫不及待的把冬天的毛衣外套裝箱收好，搬出夏季的短褲短衣，是的，夏天到了，在繁亂的活裡，總算有一點令人期待的事情，是的，夏天到了。

算是慶祝夏天，所以一年只煮一次飯的Kenneth決定來煮海鮮飯給Max先生品嚐。(現在好像不流行煮東西給男朋友吃了喔…)

海鮮飯的做法很簡單。最重要的材料，就是海鮮和飯。(這是廢話嗎？)

準備的工作，鮭魚，一半切丁，一半切片，然後將用橄欖油大蒜茴香醃半小時到一小時。白魚也一半切丁，一半切片，用少許鹽，檸檬，橄欖油和醋醃半小時到一小時。

先把橄欖油和奶油放入炒鍋，加入整顆的胡椒粒，等奶油融化了之後，把胡椒粒挑起來，再加入大蒜片，爆香。
放入洗乾淨的淡菜(一種蚌殼，在台灣好想只看過乾的)，加一杯半白酒，一杯半水(請選擇比較dry的酒，就是糖分比較少的白酒)，加蓋約10分鐘，讓淡菜的殼張開。

把淡菜殼挑走(我想不挑走應該也行，不過因為Kenneth都一邊看電視一邊吃飯，所以不喜歡盤子裡有骨頭或是殼)，放回爐子，加入一半的鮭魚和白魚(切成丁的)，稍微扮炒兩下，熄火。這是湯汁的部份，可以先放起來備用。

另外起油鍋，將洋蔥末爆香，加入切好的義大利香腸。請選擇顏色較淡的香腸，這樣做出來的飯才會漂亮，如果可以買添加好香料的，那就更棒了。香腸的味道出來之後，將洗好的米倒進鍋子裡，和香腸扮炒，這個時候可以加一點點醬油，不過我更建議加魚露或是鹽，原因是不要讓飯的顏色便得太深。

最後放進剛剛煮好的的淡菜，魚和高湯，各種材料半勻 ，加上四分之一杯的檸檬汁和四分一杯的柳橙汁。

準備一個大碗或是玻璃鍋，用大蒜塗抹鍋底，然後撒上綜合義大利香料(包括乾燥的香菜，九層塔，茴香…等等)，放進剛剛炒好的米和配料，抹平再撒一次香料，舖上切成薄片的鮭魚和白魚，再鮭魚上面放上新鮮茴香，再白魚上面放上檸檬片，
放進烤箱，用200度的溫度考45分鐘，就可以上桌了。

看到這裡，有沒有覺得很唬人。但是啊…忠實的讀者應該已經在書書的留言版看到，基本上，上面的食譜都是唬人的，這個海鮮飯並沒有成功，因為飯根本就沒有熟。經過兩小時的“煎熬”之後，結果還是去隔壁的中國店吃飯。(Ken：早知如此，何必當初啊...)

檢討一下失敗的原因，主因是由於Kenneth沒天份，其次大概是因為煮的時候，覺得湯多了點，所以沒有照食譜，用完全部的高湯，最重要的一點，就是在Kenneth煮飯的時候，Max怠忽職守，沒有好好的祈禱，所以上帝這次沒有保佑。
嗚呼哀哉…尚饗。


人家說，失敗為成功之母，好歹屈原先生也被流放兩次，蘇東坡也被流放三次，一個發明了東坡肉，一個發明了粽子，所以端午節這天，Kenneth為了紀念屈原，決定再來實驗一次。

到了中國超市，Kenneth正準備喲喝老闆切肉殺魚，只見Max先生幽幽的說：
今天不是中國的端午節嗎？我們買粽子吃吃就好了…。


於是，我們花了六塊錢，買了兩只肉粽，配著昨夜剩下的烤肉，冰箱裡剩下的半瓶紅酒(這是什麼怪組合啊？)，度過了一個冷清的端午節(屈原今年應該沒有機會笑KENNETH笨了)。


不過追根究底，想當年，粽子也是給魚吃的，雖然粽子不算海鮮飯，好歹，也算”河鮮飯”了。(好冷...夏天到了，大家消消暑吧。)

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註：果然老天爺一年只讓Kenneth煮一次飯，現在Kenneth可以體會牛郎織女的心情了。