烩面筋的资料:
佛手瓜1个，油面筋8枚，红菜椒1个，油2汤匙（30ml），1块（约5g），盐1匙（5g），绍1汤匙（15ml），水淀粉1汤匙（15ml）
佛手烩面筋的做法:
佛手瓜用清水洗去名义土壤，削去瓜皮，再对半剖开，掏出瓜核，切成0.5cm厚的薄片。红菜椒洗净去除内籽，切成3cm大小的三角片。姜削去外皮，切成菱形片。
油面筋用筷子在上面捅出数个窟窿，便于烹调时汤汁渗透熟透。
中火烧热锅中的油，待烧至五成热时（用手背置油锅上方可觉得显明的热气），把姜片放入爆香,loewe熱浪潮流包88，随后放入佛手瓜片翻炒2分钟，再放入油面筋和红菜椒片拌炒平均。
在锅中调入盐、绍酒跟150ml净水，大火烧沸后转小火加盖，焖烧10分钟。
最后待油面筋完整塌软熟透后，再调入水淀粉将汤汁稍稍收稠即可。
佛手的养分价值
佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实中含有水分90—92克，蛋白质0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，维生素C12—22毫克，素20微克。钾的含量较高，可达170毫克，核黄素0．1毫克，钙50毫克、磷32毫克、铁4毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克 硒2.3微克,聽著我們都喜懽的小虎隊的歌曲《愛》。 此外还含有 叶酸 、泛酸、烟酸等。
佛手瓜的苗也是营养丰盛的蔬菜，每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克，磷10毫克、铁14毫克,levis熱賣新款薦，特殊是硒的含量每100克含30,nike2012超潮流電流.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比较的。