2008-04-28 09:18:57亞斯蘭空軍第一狙擊手
晚上還要吃些什麼好呢?
昨天晚上無聊在家弄吃的,還是來個義大利麵吧!
準備的材料有:
蛤蜊半斤
小玉米些許
光泉成份無調整鮮奶,一筒112元,用大約300cc
液體鮮奶油,價格忘了,用了約20cc
大蒜,數顆切成片
伏特加少許
義大利麵,一包69元,兩人份約用半包
義大利進口橄欖油,使用些許,價格則是未知,因為是人家送的
香料用的是羅勒粉及洋香菜粉
接下來就是炒料了,先將橄欖油及液體鮮奶油倒入鍋中,放入大蒜切片拌炒,待油及鍋熱後將牛奶倒入,亦可倒入些許高湯。
待湯滾及小收乾後將蛤蜊放入,拌炒兩下至微開到入伏特加,再將義大利麵倒入,加鹽及香料,拌勻,待湯汁稍收乾即可起鍋,盛盤後再灑點香料就可以上桌了。
這本來台長想要上盤了,女王說有的還沒開,要煮久一點,結果這蛤蜊有點太老了一些,不過都熟透了,就這樣吃吧!
準備的材料有:
蛤蜊半斤
小玉米些許
光泉成份無調整鮮奶,一筒112元,用大約300cc
液體鮮奶油,價格忘了,用了約20cc
大蒜,數顆切成片
伏特加少許
義大利麵,一包69元,兩人份約用半包
義大利進口橄欖油,使用些許,價格則是未知,因為是人家送的
香料用的是羅勒粉及洋香菜粉
接下來就是炒料了,先將橄欖油及液體鮮奶油倒入鍋中,放入大蒜切片拌炒,待油及鍋熱後將牛奶倒入,亦可倒入些許高湯。
待湯滾及小收乾後將蛤蜊放入,拌炒兩下至微開到入伏特加,再將義大利麵倒入,加鹽及香料,拌勻,待湯汁稍收乾即可起鍋,盛盤後再灑點香料就可以上桌了。
這本來台長想要上盤了,女王說有的還沒開,要煮久一點,結果這蛤蜊有點太老了一些,不過都熟透了,就這樣吃吧!
油漬漬的模樣,教人看了好想吃一口!
今天的配酒則是家樂福牌蘋果酒特價109大洋,隨便買買,隨便喝喝。
法國進口蘋果酒。
酒精標示和可愛的警告標示,孕婦不宜喔!
開瓶後有些許氣泡浮出,雖然看起來不錯,但喝起來不如前次四瓶1000的水果葡萄酒好喝,怎麼說呢?說不出來的怪,但只要109大洋,也就將就點喝了呀!
而今天的主角,義大利麵就是這包啦~還不錯吃啦~
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店長
2008-05-01 18:39:43
因為在烹煮的過程當中,
酒精都給揮發光了,
剩下的就只有酒香了,
白酒也可以用喔!
只是台長沒可以搭配的白酒,
暫以香氣逼人的伏特加來代替一下囉~ 2008-05-01 18:50:10
ㄜ~~那個伏特家看起來會有後勁~~鬧頭痛的樣子耶1!
版主回應
這個大大應該不用擔心的,因為在烹煮的過程當中,
酒精都給揮發光了,
剩下的就只有酒香了,
白酒也可以用喔!
只是台長沒可以搭配的白酒,
暫以香氣逼人的伏特加來代替一下囉~ 2008-05-01 18:50:10
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小天使敬上
台長這會兒馬上處理囉~ 2008-05-19 19:43:11