好像愛情都得經過許多試鍊才顯得它的美好與珍貴。

我很愛看電影，那種濃縮成二個小時的人生活脫脫在你的眼前，你的情緒隨著故事進入了別人的人生而忘了自己的人生，流光月影在眼前，但卻完全不干自己的事，那種感覺很過隱…

有一種電影我每每看完都感慨不己，那種將戰爭或天災當作背景的愛情片常常殺死我數萬個心臟細胞；愛情當然不能完全如人所願，但當不能成就愛情的原因不是因為個性不是因為宗教不是因為錢財不是因為距離，而是因為天怒因為國難因為人為所無法抵擋的種種，妳會開始懷疑在現實生活中到底還有什麼原因值得去挫敗一段感情，當然，除了不愛…

我幾乎像是隱居般地過了一段不算短的日子，生活的需求降至最基本，當一切變得單純之後很多東西在我眼中反而清楚起來，很多實質的快樂其實來自於人生最基本最簡單的形式。
人生有幾件事，堪稱是上帝給的禮物：
第一個，是感情，再也沒有什麼東西可以讓一個人如此開心，時時刻刻都感受得到滿滿的溫暖，當兩個人成就了相當的默契，所謂的兩情相悅，全世界最大的
的幸福不過如此而己。所以，我非常不能茍同那種為了目的拿愛情當榥子去接近一個人甚至是為了想結婚而和一個可以、但不是很愛的人互許終身的情形，這樣的人對我來說很可惜，也很可憐。

第二個，是遺忘，不是忘記事情，是忘記感覺。
我仍記得我最初的青春，那個帶我走過許多曾經的男孩，仍清楚記得當初分手的掙扎及痛苦不堪的情形，7年的感情，我曾經就此以為我會一震不厥…..種種情事我的頭腦還有印象，但是我的心己全然忘記，這一段變成我逝去的青春記事，我仍保留所有他給的東西：信、路邊摘的小花、一起撿到的貝殼…..但不是因為他，是為我自己，我在生命最初始美好的時候認識他，這是我的成長。可是每每回想起來，只有故事，完全沒有一絲感傷，也許當初痛得夠徹底吧。

但是，感覺，真的可以忘記，這是我勇敢起來的動力。

愛情很困難嗎？在經歷過很多，看過很多之後，我深深感受到的是人為禍害。為什麼那些戰爭災難片如此令人動容，因為人家不能在一起是因為國難因為天災，但是他們拼死還是要在一起。

當然，我也做不到在這樣現實的世界完全不顧面包只要愛情。但當一切都在人為能夠掌控的情形下，好好好好地去守護一個覺得值得的人，對我來說，那絕對值得讓我放下許多東西，包括放下一切去縮短兩人相處的距離。而不是因為人為因為無以名狀的想法為兩個人之間帶來許多麻煩。

如果妳覺得妳還在意這個人，如果妳還有那麼一些意願想維持下去，那麼我鼓勵妳勇往直前，因為在還有那麼一絲希望一絲戀棧的時候，沒有人可以就此放下的， 至少，妳不是那樣乾脆的人。

那麼何不再往前一點?妳停在自己的框框害怕著苦思著時間一樣在過不是嗎? 人生可以有許多轉變，我從來沒有想過我會在英國生活這麼久一段時間，但當我放下工作轉換跑道的同時，世界對我就此不同；第一次踏上歐洲大陸，第一次和外國人交談，第一次在大教堂完成對我意義非凡的畢業典禮，仍至於沈澱沈潛，利物浦變成我生命中第二個家……我當初也很害怕，甚至在最後階段壓力大到每天都想跳樓，現在回想起來一切仍是值得。

人生真的有時就是差那一步…..

從以前看妳貼的有關妳阿那達的留言，我可以肯定他是個疼妳的人，只是，距離真的是感情很大的殺手，任何人都希望能常常和自己喜歡的人親親依依地在一起，甚至只是一起逛超市買東西，挑挑撿撿都覺得滿足。感覺會被心忘記，我們可以因為時間忘記痛苦，但同樣的，太多距離也會讓人容易忘記那種相偎的甜蜜氣氛。

不要怕，沒有什麼事是可以讓人痛到活不下去的，許多事情最慘的狀況都是在人的想像裡，我曉得妳這樣害怕的心情，可是當妳提到妳想換一個能讓自己成長的工作，我相信妳是一個能面對挑戰且有能力去解決的人，妳不是在籌措一個公司不是在養一個小孩不是在借錢背債…

妳在經營一段關係，一段感情，一種上帝給的禮物。

那麼何不讓自己在心靈上更自由一點？他是妳的男朋友，去看看他工作生活的地方是一件好事不是嗎? 暫且不談要不要去一起生活，也許一下子對妳來說轉變太大，但排個假期讓兩個人放鬆一下，稍微靠近一點他想妳過去一起生活的希望，就算是妳對這段所做的小小努力吧。

加油喔，希望妳和妳阿那達永遠開開心心…

義式雞肉沙拉與橙皮伯爵奶菜

愛情令人既動容且感傷，像是一罐打翻了的糖罐子，那樣殯粉多彩的美麗糖球兒掉到地上讓人好生不捨。

為妳做一道我很喜歡的沙拉；當心情糾結時，我喜歡好好泡個精油澡(心情非常不好時再加進一大杯鮮奶，花小錢買快樂，呵…)，起來後一小點一小點慢慢擦上身體乳，然後喝杯加了蜂蜜的溫牛奶幫助入睡(順便吸收更多鐵質，秀出好氣色)，這樣寵愛自己一夜好覺，隔天早上起來心情通常好了大半，然後為自己做一道色彩鮮艷的健康沙拉，配上 一杯好茶，味覺視覺的滿足讓人平覆昨日不快。

這樣的早餐，也會讓被寵愛的人在早上睜開眼睛時驚喜不己…….

材料：
沙拉的精髓是，放入任何蔬菜水果肉類加上醬汁，所以材料可只用作參考

彩色甜椒，蕃茄，wild Rocket，生菜葉，酪梨，蛋，雞肉，乾巴西里(dry parsley)

醬汁：
義式黑醋(Balsamic)，橄欖油，糖，盬，研磨黑胡椒粒，檸檬汁。

作法：
1.甜椒蕃茄酪梨切一口塊，生菜撕小塊泡冰水。
2.蛋入冷水鍋中，煮至水開後2-4分鐘起鍋，如此蛋黃仍呈流質狀態，去殼切半。
3.雞肉熱水燙熟撕一口塊
4.所有材料擺盤，淋上混合好的醬汁，撒上乾巴西里既可


橙皮伯爵奶菜
伯爵奶茶特有的香氣加上柳橙皮清爽的柑橘香，是我每天都得喝上兩大杯的日常飲料。

材枓:
伯爵茶包 (強烈推薦Twining牌，其他的我覺得大都香過頭，像在喝香水)
蜂蜜
柳橙皮
全脂牛奶

作法
比較複雜的作法得先熬焦糖再煮橙皮，以後再介紹，這是簡單版本，沖沖熱水就好，一樣好喝；)

1.杯子放入茶包，沖入熱水，用小湯匙慢慢壓出味道至茶色呈深咖啡色，撈起茶包
2.刨入柳橙皮絲，放入二小匙蜂蜜(我覺得蜂蜜比糖更適合伯爵奶茶)
3.全脂牛奶加熱，倒入杯中至喜愛的濃度既可

Tip:
1.家常英式奶茶的沖法是將茶包壓至所要的顏色就取出，以免味道變澀，然後隨各人喜愛倒入牛奶，加上白糖。
2.還有另一種加牛奶的方法是先沖好一壺紅茶，喝時先倒牛奶在杯子裡，再沖入紅茶，加糖，據說是愛爾蘭的喝法。
3. 我個人比較偏愛全脂牛奶沖出來的香濃，脫脂牛奶沖出來的奶茶總是少了一股濃郁感