2005-06-14 03:30:45SilverBell銀飾

炸花枝

食譜上的材料:
花枝 250G
蒜泥 2T
蛋汁 2T
太白粉2T
鹽  1t (想說上次炸結果花之本身很嫌就沒加)
米酒 2T
蕃薯粉 200g
黃豆粉 20g

應該還要在家的材料
.....糖 我們家阿蘭說外面的有加 好 下次來家說

感覺還少點什麼耶 糖是在醃的時候家呢還是家在粉類呢??? 有人加在粉類ㄇ?? 應該醃的時候就要加了ㄅ ..感覺上這個比較像鹽酥雞的炸粉ㄝ 那炸花枝的是什麼拉 ...../_

嗯嗯 下次改進




鹽酥雞基本上的醃料跟花枝差不多 加上淡味醬油 五香粉 少許的乾草粉

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