母親節過了一星期了
我現在才有時間來紀錄
都怪學校段考
再加上教師甄試
忙死人

記得小時候
有零用錢以來
我習慣在母親節時送媽媽小禮物
也會寫張卡片表達心意

不過現在長大了
禮物是越送越大
但卡片卻是寫不出來
我想我是習慣用行動表達心意吧
反而直接訴說情感的事情我卻做不來

母親節當天
我決定親自下廚
給媽媽和奶奶做個咖哩飯
雖然它簡單
但學問真不少
對於下廚次數可以用一隻手的指頭數出來的我而言
這並非簡單的差事

一早就開始忙碌
光切個材料就花了好多時間
看著那些被切的扭曲變形的洋蔥 紅蘿蔔 馬鈴薯
心裡真是有點抱歉
但我盡力了
再來是燙雞肉
這我是老手
媽媽說雞肉吃起來滑嫩
這可是有秘訣的
在此不傳授

所謂坐而言不如起而行
很多事情要實地操作過
才會知道箇中滋味
光是悶煮這些蔬菜佐料
就用掉很多時間
得到一個經驗:下次要早點煮紅蘿蔔,它不容易悶爛!!
不過最後丟下咖哩塊時
濃郁的香味
讓我覺得還真是有模有樣的咖哩飯
只是媽媽和奶奶的讚不絕口
卻有點讓我覺得是不是安慰成分比較大

老妹也不是蓋的
那道鮮奶蛤蠣濃湯
也是花好多功夫
就在重複加入鮮奶 開水 切片火腿 玉米醬 以及蛤蠣後
大功告成
本來想安慰他說心意遠剩過成品
但沒想到還真的別有一番鮮味

就這樣
過了2004年的母親節

媽
母親節快樂
謝謝你對家無怨無悔的付出