2007-01-31 19:14:48甜甜老師
煮螃蟹吧!
在某電視節目有談到吃一片新鮮的鮭魚，相當於喝一整瓶上等級葡萄酒的抗氧化。
打算到傳統市場買新鮮鮭魚來料理，卻看到鮮甜的草蝦，老闆娘一直推銷放在隔壁的螃蟹，請教她如何料理後就買回家煮煮看吧!
家裡很少料理螃蟹，大家也都覺得吃螃蟹是很麻煩的事。用清蒸方式料理它，草蝦跟蔬菜也一起放吧!不知這樣好不好，就是懶嘛!
煮熟的螃蟹顏色紅得讓人垂涎三尺，但吃起來還是很麻煩，心裡開始後悔，冰庫裡還有三隻待解決呢!!
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為何還不寫那天吃褒湯的事.....
版主回應
為何妳不先寫呢!
2007-02-04 12:26:48
都在冰庫了要放生是要怎麼放,可不是每隻動物都可以奇蹟似地在冷凍櫃還可以活兩天的
吃螃蟹,如果好好地運用剪刀和筷子(普通的剪刀即可,筷子是挑肉的,用小的竹籤亦可),那吃螃蟹其實是一件快樂的事!
版主回應
聽說你是美食主義者之一呀!謝謝上次帶我們品嚐好吃的牛肉麵跟滷味，真的很好吃。
看過你拍了不少美食的攝影影像，真是不錯! 2007-02-04 12:26:20
手藝不錯哦，連我這不愛吃螃蟹的人看到都想流口水了
我也覺得吃螃蟹挺麻煩
但是家人愛吃偶爾也會煮煮
煮好後「大螯」可用大菜刀刀背稍為拍打一下
比較容易吃哦！
謝謝大家熱烈的給我很多吃螃蟹相關的訊息，
每每逛市場時，看到許多實材總是感到遺憾，
如果會烹飪這些美食該多好。 2007-02-09 22:50:23