終於又有時間可以做煎餅......

因為放假在家，還怕出門會下雨之類的

躲在家裡當宅女.......

噗!所以睡醒之後

就來動手啦!今天記得拿相機了~哈

材料有：牛奶、鬆餅粉、雞蛋、奶油

其實跟雞蛋糕一模一樣喔!

只是工具不同啦!口感也有不同~

先把鬆餅粉倒在大一點的碗裡

加蛋!

加幾顆，看個人的口味囉!

(這個牌子的鬆餅粉很香，所以我都沒有額外再加糖去調味

 購於新光超市，因為週年慶大特價搬了好幾包...)

接著把蛋跟鬆餅粉攪散，在加入牛奶~

像不像傳統炸年糕外面的皮...

加牛奶的量，要慢慢加喔!

要調到像白膠這樣有點濃稠，但是又不能太黏

這樣口感可能會比較紮實，卻比較硬

所以就多試幾次就可以知道了~

接著在鍋子裡放一點點奶油~

記得都要用小火，千萬別弄大火~

然後倒入攪好的麵糊~

用小火慢慢等他變成圖片這樣

代表有熟了~翻面比較會成型

別用大火是怕表面熟透，卻裡面沒熟~

煎好後，很像小叮噹的銅鑼燒吧？

淋上蜂蜜還不錯！我都直接吃而已....

而且裡面真的很香，又很軟

因為我全部都是高成本耶!只用牛奶，完全不加一滴水

所以可以吃到健康，又可以讓不敢喝牛奶的我補充營養

翻出上次陪阿鼻去考試買的IKEA果醬

就是沾牛肉丸那個啊!哈

好吃到搬回來了

再加上這個整個是酸酸甜甜又很香的煎餅喔!

再加上自己泡的伯爵茶

加上鲜奶就變成伯爵鮮奶茶囉

好吃又閒情逸致的下午茶就這樣完成了~

因為睡醒已經中午了

做完差不多也是下午茶時間了~

當然是下午茶啊!!