2004-04-26 10:53:00金金
有幸遇見游水八爪魚
周日閒遊街市，竟讓我遇上了游泳中的八爪魚！快快選了一隻回家，做了暖沙拉！白老鼠也說和在米蘭吃的一樣軟呀！
香草八爪魚暖沙拉(做法)
1. 先用滾水(約4杯)+ 鹽(1湯匙) 把洗淨的八爪魚鬚拖2分鐘
2. 取出用剪刀剪去吸盤，除去外皮
3. 換上滾水(約4杯)+ 白醋(2茶匙) 把處理好的八爪魚鬚再拖2分鐘，隔水
4. 橄欖油(1/2杯)+ 蕃茜碎(1/2茶匙)+ 鹽(1/4茶匙)+ 糖(1/4茶匙)+ 檸檬汁(1湯匙) 與 切成段的八爪魚鬚拌勻，就OK啦！
*檸檬汁用量依個人喜好調整
香草八爪魚暖沙拉(做法)
1. 先用滾水(約4杯)+ 鹽(1湯匙) 把洗淨的八爪魚鬚拖2分鐘
2. 取出用剪刀剪去吸盤，除去外皮
3. 換上滾水(約4杯)+ 白醋(2茶匙) 把處理好的八爪魚鬚再拖2分鐘，隔水
4. 橄欖油(1/2杯)+ 蕃茜碎(1/2茶匙)+ 鹽(1/4茶匙)+ 糖(1/4茶匙)+ 檸檬汁(1湯匙) 與 切成段的八爪魚鬚拌勻，就OK啦！
*檸檬汁用量依個人喜好調整