SOHO三部曲 成功創業不是夢
準備出發一起來做老闆


相信經讀過前兩週系列文章的朋友，相信你們對於如何創業已經有相當的概念了吧！本期是SOHO三部曲系列文章的最後一篇，將為您介紹在，做好準備所有準備之後，如何讓你的營運更上一層樓。

1.好的開始是成功的一半-慎選店面及商圈

地點的選擇對店面的營運好壞影響很大，只是在找店面的過程中，往往無法一時找到理想的店面，此時一定要有耐心持續尋找，千萬不要半途而廢。但是也不用執著於所謂的黃金商圈或店面，不好的地段造樣有人生意興隆。一般而言，做商圈評估時，評估之指標應包括商圈屬性、店面坪數大小、 樓層、周遭設施、附近的競爭店及互補店、租金多寡、合法證照取得難易度、附近是否有大型賣場、捷運、車站，營業時間、人口（流動、固定）、客源及比例，消費力及消費動機、馬路寬度、發展前景（商圈變化）等因素。

2.打造獨一無二的店面-塑造個性化特色

店面的格局、動線規劃、裝潢品質、色彩感官、器具設備、商品陳列等，都直接影響顧客當下的感覺，另外也可從門面的清潔美觀與明亮度、色系搭配、各種佈置等來觀察判斷；例如，有些便利商店，當還是某連鎖品牌的分店時，走廊是整潔明亮的，當有一天你發現招牌換上不知名的單店名稱時，不難發現其走廊已擺上電動遊樂器或堆滿許多雜物，這是管理的疏失，也是不再重視環境清潔的結果，給顧客的印象當然大打折扣。此外，招牌的印象影響也很大，這是連鎖店佔便宜的地方。既為連鎖店，在招牌的設計上必然較講究，加上一模一樣的招牌林立於同一條街或附近商圈，消費者重覆看到，也就容易累積印象，此時若再藉由對的行銷策略，那麼其定位或特色就顯而易見。

3.規劃長遠的企業藍圖-標準化服務流程

商店的經營管理，商品品質固然重要，但服務品質更形重要。既然是服務業，就應讓店裡所有服務人員都保有一致的服務品質，複製全員都用像老闆一樣的心態來經營商店。例如，美容院打烊前如果有顧客上門，抱持上班心態的員工便會以自己方便為主，要顧客明天再來；而如果是以老闆的心態來經營，必然十分珍惜為顧客服務的機會。 訓練店員有效的標準服務流程是非常重要的，至少可讓服務比較有跡可循，不會偷工減料。專業服務話術例如，某一咖啡店當顧客點完飲料後，服務人員一定會再加上一句話：「小姐/先生，請問您需要哪一種蛋糕？」這句話也是一種服務，引導顧客再消費，對業績的幫助其實是很可觀的。好的訓練不僅可提升服務品質，也的確能帶動業績成長。

4.開店創業智慧王-開源節流小妙招

一樓店面用小坪數，通達二樓或地下室大坪數，可省下很多最貴的一樓租金(但注意地下室及二樓以上的分區使用可否為商業用) ，又或者是利用時段分租，例如：早上自助式早餐，午晚西式牛排。也可考慮店面直接分租，但最好為可搭配的行業。多多利用無成本行銷以及便宜的傳媒，像是發傳單、網站登錄、活動招牌包裝、情境因素、需求功能，更甚至膨脹欺騙宣傳廣度，可僱用人在開幕前幾個星期製造人潮。在裝潢方面節省材料，可以選用能DIY,的地板或是隔間，可省下設計費及工資，搭配選購成品或組合式傢俱，可省下40%的預算，而且以後方便換組合，汰換時亦可再利用。