史記正宗牛肉麵‧台北 ~2025 EAT
還記得06年到台北時吃到最好吃的牛肉麵是清真黃牛肉麵,當時對於台北的牛肉麵店家之多印象好深刻,
接著,隨著台北牛肉麵節的報導,各式報章雜誌的牛肉麵新聞,總是讓我們對台北的牛肉麵充滿憧憬,
於是,這回去台北整理了近20家牛肉麵店的資料,雖然知道不可能全部吃完,卻想碰碰運氣,
能吃幾家就吃幾家,這回只吃了3家,戰鬥力不高,下回再到台北好好的多吃幾家吧..^^
民生東路的史記牛肉麵,是w一直很想造訪的牛肉麵店,我們走中山北路地下街到捷運雙連站,
再坐518公車到勞工育樂中心站下,史記牛肉麵就在不遠處,花了公車費用15元,對我們而言省時省力多了,
史記的毛筆字招牌很醒目,一進門,中式古意的佈置也讓人有進入古時客棧之感,只是這客棧時髦許多,
研究起菜單,牛肉麵的價位不低,一碗170元的牛肉麵還真是有點兒貴,170元是店內牛肉麵最便宜的價格,
最後決定點了一碗清燉和一碗紅燒牛肉麵,再點盤豆干,這樣就很有飽足感了。
美味豆干,40元。這豆干名稱真的叫美味豆干,還有另一道熱花干,後來才聽到店內的人說是店裡的人氣小菜,
美味豆干的味道已經很讓我們喜歡了,沒點到花干似乎也不會覺得特別可惜。
清燉牛肉麵,170元。這裡的清燉高湯以牛骨加牛肉熬煮三天而成,難怪湯頭喝起來清甜,湯頭和牛肉塊都讓w邊吃邊稱讚。
紅燒牛肉麵,170元。相較於清燉牛肉麵,顏色紅了些、味道重了些,卻不是走嗆辣濃郁的湯頭路線,
湯頭入喉微甘,牛肉塊與清燉牛肉麵的牛肉部位不同,牛肉麵搭配的部位不同,給人的麵食印象也格外深刻。
最後,w把清燉牛肉麵全部吃光光,把碗清得乾淨,這也表示他對這碗牛肉麵的喜愛程度有多少..^^
《 關於 史記牛肉麵》
地址:台北市民生東路二段60號(近吉林路)
電話:02-2563-3836
時間:11:30-15:00;17:30~21:00 (全年無休)