自從當媽以後，為了給寶貝一個好的榜樣，更希望他在滿足口腹之慾的同時，不帶給身體不必要的負擔，對於零食不再是來者不拒，但是再怎麼挑選，市售絕大多數訴求Q彈帶勁的軟糖，幾乎都進不了他的嘴裡，除了人工色素、香料、添加物的考量，主要還是因為加有明膠(動物膠、ゼラチン、gelatin)，不適合吃素的他。

難道沒有取代動物膠的成分嗎？當然有，像洋菜、果膠都是，仔細找，還是有標示素食可食的軟糖，然而，素食並不等於天然，糖果中乳化劑等有的沒的人工添加物，還是讓人吃得不安心，就在自己已經打算依照網路上的步驟、乾脆自製軟糖時，無意中發現主打台灣手作法式軟糖的〝頃吃〞，當下就決定試試看。

入手的是包含果醬*3、軟糖*3的糖醬禮盒組，透明塑膠盒蓋下有個塑膠片，翻過來竟然是湯匙和叉子，還沒有品嚐食品滋味，這好感度倒是已經加分了，讓我們從早餐、點心常見的好夥伴，「手作法式軟糖水果醬」分享起吧！

有別於市售一罐動輒好幾百克的果醬，〝頃吃〞的水果醬顯得小而巧，難道是為了讓消費者早點吃完、多多補貨嗎？早些吃完的立意Julin覺得應該是沒錯，但不是為了賺錢啦，主要是用天然果肉來製作，加上訴求無添加防腐劑，若採大罐裝，怕提高受污染的風險，萬一還沒吃完就壞掉，未免太可惜。

食品相關資訊可參考罐底，除了品名、內容物、內容量、營養標示等，強調無添加乳化劑、防腐劑、色素、香精，雖然室溫下能保存六個月，可開罐後記得要冷藏保存，而且盡快於20日內食用完畢，以確保新鮮，挖取時也要注意，器具要乾淨、乾燥，別讓水滴進果醬裡，避免產生污染甚至發黴，Julin不假思索就以隨贈的湯匙作為專屬挖取器具。

平常做三明治，Julin是不切邊的，這裡去邊純粹是為了畫面的美觀，依序塗抹水果醬時，隱藏其中的軟糖，也一顆顆顯露行蹤，害得Julin猛吞口水。