自從九月颱風來襲後已經過了個把月，先不說前幾天新聞報導，這菜價似乎仍然高居不下不說，蔬菜的品質也感覺沒那麼理想，加上冬天的腳步接近，三不五時就連下幾天的雨，出門也變得不太方便，但家裡不能沒有蔬菜怎麼辦？只要上〝食在安市集〞就輕鬆搞定啦。

訴求讓消費者吃得更安心，〝食在安市集〞尋找符合有機、安心、好物品質標章規範的在地生產者，並根據產品具備的認證與檢驗，給予不同的歸類標章，而且類別也不侷限於食材、食物，舉凡鍋具、食器甚至是清潔用品，在〝食在安市集〞都找得到。

進入網站可從搜尋輸入關鍵字，或是由食健康的時令蔬果查找，目前的蔬果箱組合共有八種，Julin入手的是「長壽豐沛 花蓮有機蔬菜箱」，6莖6葉的搭配，不過如前述因為天候的影響，內容可能調整成7莖4葉，Julin收到的就是後者的組合。

之前燒烤本來想烤豆干的，但有了爹馬鈴薯就忘了娘它，這天心血來潮索性和胡蘿蔔、玉米、冬瓜、油菜搭配，端出清炒油菜(可加薑和香菇爆香)，炒三色(玉米+胡蘿蔔+白豆干)，加上冬瓜湯的組合，就又是一餐了，有機豆干的口感比一般市面上的豆干來得柔軟細緻，甚至有些逼近板豆腐，讓Julin滿驚豔的，先稍微煎炒到略帶金黃，色澤上感覺更好看呢。

想偷懶的時候，時蔬炒麵是不錯的選擇，將豆干、胡蘿蔔切絲，高麗菜看是要撕開還是切絲，再加上青菜就很豐富了，苦瓜直接滷，吃起來苦味會少掉許多，至於蓮藕，一般常見的做法，不是用來煮湯就是料理成蜜蓮藕。

但Julin收到的蓮藕，在切的時候就沒有什麼纖維感，不像一般買過的有的纖維很粗的感覺，剛好朋友送了一包印尼納豆，於是將蓮藕先川燙過後，和稍微處理過的印尼納豆一起炒，這樣的蓮藕，吃起來保有相當的清脆度，別有一番風味。

在〝食在安市集〞入手的「長壽豐沛 花蓮有機蔬菜箱」，無論是葉菜或根莖蔬果，都有品質認證，新鮮度上沒什麼問題，也因為新鮮，其實不用什麼太複雜的手法，就能料理出充滿鮮度的菜餚，溼答答的下雨天懶得出門，或是想要選購無毒的蔬菜，到〝食在安市集〞逛逛吧！