2016-04-09 22:00:00Julin

充滿創意滋味的【Sharetea品牌旗艦店】 三五好友相約午茶好去處


關於歇腳亭的印象,似乎是很久遠以前的事了,記憶中是眾多手搖飲料
連鎖店的先驅,但後來卻銷聲匿跡,一直到去(2015)年8月,重新以國
手搖茶飲品牌之姿,在松江南京(四平陽光)商圈設立了〝Sharetea
品牌旗艦店〞。 

從捷運松江南京站7號出口出站,行至盤谷銀行和味全間的松江路123巷
右轉,四平公園在左手邊現身時,就接近伊通街了,到伊通街左轉前行
不出兩百公尺,過四平街便可見〝Sharetea品牌旗艦店〞在右方招手。
 
 
一如品牌訴求國際化,店內裝潢也以木質、金屬、沙發甚至圖像等多重
元素,交織出混搭的風格,用色繽紛但又不至於雜亂,感覺融合了時尚
與人文氣息,整體座位嚴格說來不算多,坐起來還能保有些空間,不會
覺得過於擁擠。
 
研究完特別準備好的menu後,三大二小一行五人,終於決定好要品嚐
飲品,朵塔燒(TorDa)當然也不放過,口味上非但有舊愛也有新歡,
還包
含了部分新品力作,快來看看陪我們消磨午後時光的究竟是哪些好
喝好
吃的吧!
 
🍹世界茶旅🍹
 
 
都說柚子茶是韓國傳統茶之一,印象中都直接以柚子蜜(醬)沖泡,但這
『首爾.柚香紅(NT$60)』,不僅吃得到連皮的柚子果肉,入口時除了
子的清香,還感受得到紅茶的韻味,清甜爽口,怎麼喝都不會膩。
 
而『杜拜.VALRHONA伯爵可可茶奶(NT$90)』,選材用料也是大有
來頭,以伯爵茶搭配頂級法國品牌VALRHONA可可,融合了佛手柑馨
香及可可的
香氣卻沒有絲毫苦澀,醇香的氣息中多了內斂渾厚的風味,
獨特的美
好滋味讓人著迷。
 
🍦蛋糕茶冰舞(Cake Shake)🍦
 
 
因為懼怕芋頭的發功,Julin其實喜歡地瓜勝於芋頭,但輕嚐了朋友點的
『紫芋Q芙蕾(NT$85)』,卻暗自懊悔不該把它讓給朋友(ㄨㄟ…),
入口即化的
綿密,搭上芋圓、布丁、蒟蒻等等口感帶Q彈的配料,芋頭
的醇香和豐富
的配料,在口中堆疊出療癒的幸福感,無論是大人、小孩
都喜歡呢~~

始終保有高人氣的『鳳梨達克瓦酥(NT$100)』,是讓人百喝不厭的發
熱門飲品,喝上一口,牛奶、奶油、白色奶昔上的起司餅乾,和酸酸
甜的鳳梨果泥,融合出層次豐富的獨特滋味,誠如旅旅台北日本記者
所說,有種像是在喝鳳梨酥的感覺。

同樣添加有頂級法國品牌VALRHONA可可,融合鮮奶、奶油與底部巧克
餅乾碎屑的『VALRHONA巧克查布朗(NT$150)』,毫無疑問稱得上
是『VALRHONA伯爵
可可茶奶』姊妹品,濃郁的香氣佐以醇厚的口感,
頗適合
螞蟻國的巧克力控
 

🍹日月靜岡濃抹茶🍹
 
這系列主要的特色,就是以靜岡出產的抹茶為主,再搭配其他食材進行
變化,『海鹽芝士浮雲濃抹茶(NT$80)』,是將加入起司粉調味,看似
奶泡般白色乳霜覆蓋在抹茶上,取小刀片沿杯緣劃開2~3cm後,便可
直接飲用,喝的時候要豪邁些,必須一口喝到奶蓋、同時也喝到抹茶,
才能飲用到特色美味。

靠近杯緣會先聞到抹茶清香,但入口的卻是帶鹹味的奶香,柔細綿密的
奶蓋徐徐化開的同時,帶點微苦滋味抹茶也加了進來,嘴裡瞬間飄散出
濃醇抹茶香,原本層次分明的香氣以及味道,最後又完美地融合一起,
讓人感到別有風味。

以紅豆、咖啡磚、珍珠象徵珠寶的『靜岡抹茶珠寶盒(NT$85)』,喝起
能明顯地感受到箇中的甜與苦,繽紛卻又不衝突,香醇濃郁的抹茶,
軟綿
但顆粒飽滿的紅豆,Q彈帶嚼勁的粉圓、咖啡磚,營造出豐富的層次
變化。

🌠朵塔燒(TorDa)🌠


以混合台灣茶的麵團製成的餅皮,烘烤時會散發出陣陣茶香,在餅皮上
擠上融合了伯爵茶湯的卡士達,並擺放手作熬釀粉圓,『珍珠露易伯爵
(NT$65)』,吃得到軟滑細緻,更感受得到Q彈,就像珍珠奶茶一般,
讓人一口接一口不想停下來。 


鋪上有著檸檬絲綴點的檸檬口味卡士達,『奇異檸檬爵旅(NT$70)』的
清新香氣和輕爽的滋味叫人難忘,加上新鮮的奇異果,每一口都充滿著
水果的自然甜香,酸酸甜甜、使人回味再三。
 
看到賞心悅目的翠綠色,不難猜測『雲頂抹茶米蘇(珍珠鬆餅-NT$70)』
的卡士達中,融入的是何種茶湯,更讓人感到驚豔的是餅皮中還包覆著
一顆顆誘人的粉圓,吃上一口,有OREO的酥脆甜,也有抹茶的苦甘,
加上粉圓、餅皮的Q,在嘴裡交織出強烈的層次口感。

 
雖然甜口味的幾款有其風味,但朋友們一致好評推崇的,還是鹹口味的
『塔鑲薄鹽玉子燒(NT$75)』,因為有九層塔(羅勃)的加持,香氣更為
顯明而富層次,佐以滑蛋、芝士的軟滑口感,清爽不甜膩的鹹香滋味,
口口齒頰留香。


從裝潢風格、飲品到點心,〝Sharetea品牌旗艦店〞都給人耳目一新的
感受,為茶注入了不同的風格、賦予特別的風貌,由於座位有限,加上
茶飲及朵塔燒(TorDa)都是現點現做,遇到人潮多的時候,不免需要多
耐心等候,有什麼需求,盡量跟在場人員溝通清楚,以免橫生誤會
 

〝Sharetea品牌旗艦店〞是三五好友相聚,喝茶聊天吃點心,聯絡感情
的好去處,也想號朝親朋好友,感受不一樣的午茶趣嗎?快點入發送網,
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❥Sharetea品牌旗艦店
 粉絲團:https://www.facebook.com/shareteacafe
 
地址:台北市中山區伊通街123號
 TEL:02-25063869
 營業時間:10:00-21:30
 
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造訪日期:2016.4.2
❥法米雅咖啡(Famiglia Café)
 
地址:新北市三重區重陽路一段43巷27號 
 TEL:(02)8988-2755
 營業時間:週一至日 11:30 - 21:00
 Wifi:YES
 消費方式:只收現金(cash only)


造訪日期:2016.3.12