2012-05-11 23:55:12七月
21天的習慣（十七）：《烘焙新手必備的第一本書 - 106道超簡單零失敗的幸福甜點》
我一直對做甜點麵包麵食頗有興趣，可惜並不是常常有時間真正的捲起了衣袖親自下手。我就那麼的愛看食譜，喜歡看漂亮美味的完成品照片，也喜歡看一步驟一步驟的教導照片，然後就會一直在幻想自己做出來的會是怎樣的。
這本書裡頭介紹的是好多很經典的蛋糕餅乾等等。如：巧克力豆餅乾、杏仁脆餅、酥餅、薄片餅乾、擠花冰乾、酥皮餅乾、磅蛋糕、cheese蛋糕、戚風蛋糕、蛋糕捲、幕斯等等。讓我看了好像馬上衝出去買材料，馬上回來下手做。而且有時候還會在想，如果做給狗狗吃，是不是也要用一樣的材料？
另外，我喜歡這間的原因是，書的一開始列出烤盤模型容積，然後還有基本工具，如：秤、打蛋器、刮刀、量杯、錫箔紙............
很顯然，這本是第一本書，也就是說還有第二本書，第二本就叫做：《烘焙新手必備的第二本書 - 130道超人氣不失敗的麵包全圖解》，很多的麵包製作，非常吸引，就算只看不做，我也看得津津有味。
令人尋味的當然是第三本：《麵點新手必備的第一本書：140道So Easy中式麵食與點心全圖解》，有各式各樣的麵點，如：煎餅、水餃、饅頭、酥餅、太陽餅、湯圓等等。好多看了都要流口水了。
就是這三本寶典，我看我都不需要再買其他烘焙或麵點食譜了 ^_^
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