2011-08-31 23:41:48七月
【洗手做羹湯】自製馬鈴薯片
20110827
在製作給兩位小姐的馬鈴薯泥的時候，突然很好奇是不是這樣也可以自製不油不膩的烤馬鈴薯片，於是我用削皮刀把馬鈴薯削成薄片，放入擦上橄欖油的烤盤上拿去烤，結果因為太薄了，一下就烤焦了，而且還整片黏在烤盤上，氣煞～
於是，我換了方式，用刀子慢慢的將馬鈴薯切成有一點點厚度的片狀，在拿去烤，這一次就很漂亮了，但是因為火候的拿捏有點難，所以還是不少的馬鈴薯片被烤成黑黑的。而且吃起來有些地方很脆，有些地方卻只是烤熟了卻脆不起來，有些地方則有點焦焦的苦味，真的好難拿捏呀～
圖說：用刀子切的馬鈴薯片，因為刀工不好，所以厚度不太均勻，結果烤起來也不太均勻。
圖說：擦上薄薄的橄欖油的烤盤，鋪上了馬鈴薯片，直接送進小烤箱了。
圖說：成果。有些焦，有些脆，有些剛好熟。
新嘗試，很新鮮，很好玩，雖然只是成功了一半啦～但是我吃得津津有味，開心指數很高呢～哈哈～^^
我也要吃~~
版主回應
可以做看看~ 我覺得很好玩~
2011-09-09 20:54:19
我還以為你是做給諾基亞甘蔗吃的...