2010-05-07 17:22:44小狐狸
【食記】我愛媽媽之母親節大餐。
小狐狸的媽媽只要認識的人都會喜歡她。
開明、樂觀、對小孩用心、和婆家娘家都維持極好的聯繫關係，狐狸媽媽扮演的角色一直是我的目標。
雖然狐狸在開始要懂事的時候就離開家鄉北上打拼，但3年前因為和賽門的感情走入穩定中，於是雙雙決定回到彼此的老家過完後半輩子。就這樣，離家10多年後的我又重新回奔到媽咪的懷抱，從今以後，狐狸就決定每年的母親節一定要和媽媽一起度過，而不再只是一通電話，簡單說聲『母親節快樂』。
這次要請媽媽大啖美食的餐廳為位於大立精品館9樓的『紅豆食府』，對於它的認識是之前我到信義店時曾經吃過一次，之後對於它的美味就難以忘懷，一直想再去第2次。
終於在97年年底高雄引進了這家餐廳，於是約了從沒踏進大立精品館的在地高雄人:爸爸、媽媽、哥哥、嫂嫂，再加上我和賽門，一票鄉巴佬準備進大觀園見識見識。
不知為什麼，雖然離母親節還有一個星期，但星期六的中午餐廳竟然沒有客滿，而且大立還在做母親節全館加碼的活動，看來大立的營運狀況不好是真的，小狐狸很怕這好不容易南下的餐廳又要關門跟高雄港都說bye~bye。
進了餐廳該點些什麼我完全沒概念(台北吃時都是廠商點的，而且幾乎是私房菜，菜單看不見)，所以由哥哥負責點菜的重責大任。
餐廳服務生的服務普普，不會特別的殷勤和熱絡，名氣大服務如此真得改進!但整體環境還算舒適，之前曾經也被狐狸列為訂婚地點之一。
首先是小菜，點了百香果汁蘸青木瓜和紅燒苦瓜。青木瓜一向是小狐狸的最愛，清涼爽口，是解膩的最佳小菜；紅燒苦瓜的味道稍嫌怪了點，不知道醬汁是什麼，吃幾口我就不愛了。
前菜為醉雞和豬肉凍。醉雞的酒味濃郁，第一口吃下去時口齒充滿酒香，雞肉富有彈性，唯一美中不足的是雞肉骨頭充滿血水，吃到後面整盤紅通通有點噁心。豬肉凍吃起來沒什麼味道，必須要佐附上的薑絲伴醋才能增添風味，但豬肉凍整體味道仍嫌過於清淡。
蟹黃小籠包是整桌我認為最好吃的一道菜，海鮮的鮮甜，咬下去後溢出湯汁更是美味，趁熱吃更顯好滋味。
生菜拌蝦鬆是大魚大肉後解油去膩的最佳首選，好笑的是我們整桌點的菜色都是清淡型，今天是來吃素的嗎?
酥爆溪蝦清脆可口，鹹淡適中，可連蝦殼一併入口，但我不習慣，硬要把殼吐出來。
接下來幾道清淡的菜沒什麼特別印象，都是哥哥害的，亂點一通，到底招牌菜有沒有入選啊?
山蘇炒豬肉
青筍伴雪裡紅
清蒸筍殼魚
總共花了約3800元，貴還是不貴，以餐廳名氣應該還好，但以我們點的菜色好像還是偏貴了一點。大家的結論是好像太清淡了，不知道是我們不會點菜，還是紅豆食府真的是台北館比較好吃?
總之，只要老媽開心就好，『媽咪，母親節快樂!』
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