2006-12-10 11:02:44食通天
天母二子山拉麵部屋食記
「二子山拉麵部屋」，因蔡萬全老闆是忠實的相撲迷，二子山部屋則是知名相撲選手貴乃花的練習場。從事餐飲業多年的蔡老闆，期許拉麵店能夠像二子山部屋所屬的相撲選手般，開創出優秀的成績和名聲。故而命名。
招牌拉麵是它們家主打產品，因為有叉燒拉麵也有豬排飯，便宜又大碗，推出之後深受歡迎。聽說製作招牌拉麵的豬排須先捶打，使其有彈性，然後裹以麵粉、麵包粉、蛋汁，以180度油溫炸至八分熟，使豬排外皮酥脆內軟滑。這碗飯和麵加起來的大份量，在高價位的天母，顯得十分物超所值。
不過我個人比較推薦的則是它們家的鮭魚蓋飯。鮭魚滑嫩無比，以蛋汁調合的sauce淋在米飯上，和溫泉蛋相輔相成，令人有相見恨晚的驚嘆!招牌拉麵馬上就被拋諸腦後啦....
*地址：台北市士林區中山北路六段738號
*TEL: 02-2871-9331
*平價消費 有路邊停車格
*擔心用餐排隊無聊嗎?
二子山一進門的左側書櫃有成套的各式漫畫，貼心的讓你消磨久候的時光喔^.^
*TEL: 02-2871-9331
*平價消費 有路邊停車格
*擔心用餐排隊無聊嗎?
二子山一進門的左側書櫃有成套的各式漫畫，貼心的讓你消磨久候的時光喔^.^