『FOOD,TRAVEL,OR ME』

2006-01-30 00:13:32食通天

天母九如食記

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九如一向以潮洲粽聞名。仁愛路上的本舖看起來雖然其貌不揚，不過的確一向都是口耳相傳的老店之一。
時代在改變，這樣的店家如果不推陳出新，是很容易就被遺忘的!位於天母三越A棟7F的這間九如，倒是蛻變的很成功的一個實例。

這間九如的菜色以上海菜為主。餐廳採用挑高的設計看氣來的確氣派!視野極好，隔著玻璃放眼望去，陽明後山就在眼前。再加上天母的忠誠路本來就美，還可以看見許多天母人注重生活品質的樣貌----在樓頂的陽台佈置的美輪美奐的造景，真是獨數一格的景觀呢!

大年初一，我們全家從圓山退房後到了天母。原以為天母的外國人多，商店大概不打烊吧!?
沒想到大錯特錯!車子沿著忠誠路往北前進，經過MR. donut前看到排隊的人只剩零星的兩三隻小貓，而其他店家也幾乎都沒有開門，唯一的選擇只剩眼前的新光三越了。

還好這唯一的選擇並沒有讓我們失望。雖然三越7F的餐廳有很多可供選擇(旁邊的勝博殿永遠都是排隊的人潮!)不過剛吃完除夕夜的年夜飯，老實說，還有沒消化完全的感覺。也因此選擇來吃九如。
基本上，它們家的口味偏淡!在大魚大肉之後想要解膩的朋友倒不失為一個不錯的選擇!

這道絲瓜湯包，皮薄.湯鮮.色美，絲瓜的口感比想像中還要清脆!一口一個做工很是細膩。特別適合不喜歡油膩.愛美的女生們~
P.S絲瓜可是養顏美容的聖品喔!

酸菜炒肉絲夾餅:
這裡用的是酸菜白肉鍋的那種酸白菜。酸味帶勁卻不嗆鼻，不論是搭配夾餅或是下飯都很適宜!份量略多，點一份大概5-6個人分著吃最剛好!有開胃的功效喔。

紫米豆沙粽:
之前曾吃過九如一般的豆沙粽，並沒有留下任何深刻的印象。倒是這一次的紫米粽，實在是太令人驚艷!服務生端上桌時雖然已褪去荷葉，但一入口荷葉香卻充滿了整個味蕾!紫米淡淡的甘味簇擁著不甜膩卻細緻無比的紅豆沙。真是極品!更何況價格才65元，值得一試!!