過敏在臨床上會因表現在不同的器官而顯現不同的病症

飲食上要克制貪涼吃冰的欲望，否則貪圖一時的暢快，可是會引發各種呼吸道的毛病。另外，避免吃加工或油炸物以及過量的糖，都能有助減少過敏的發生。

該如何遠離過敏？

 一、乳酸菌：乳酸菌是一種益生菌，可增強免疫系統功能，腸道好菌種類多，越不易過敏，可多攝取水溶性纖維幫助好菌的生長。其實乳酸菌能減少人體lgE這種抗體的分泌，減少過敏反應。

二、魚油：魚油主要是含有EPA及DHA這兩種omega-3的多不飽和脂肪酸，對產生過敏的細胞激素，如白三烯素及前列腺素有抑制作用，其中的EPA對於減緩過敏反應的功效較好，EPA也會降低人體體內的慢性發炎反應。不過要強調的是一定要用天然TG形式的魚油，而不是人工合成的魚油。

三、亞麻籽油：有些吃素的人不能吃魚油，這是就可以改服用亞麻籽油（Flax seed oil），亞麻籽油是從亞麻仁籽榨取出來的，富含a-次亞麻油酸（a-linolenic acid oil，ALA），是一種omega-3的多不飽和脂肪酸，它在身體裏也會轉換成EPA及DHA，只是ALA轉化成EPA及DHA的效率每個人不一樣，當然沒有直接補充魚油來得快。亞麻籽油的作用原理和魚油是一樣的，都能減緩過敏及發炎反應。

四、植物營養素：其實大量吃蔬果，對於改善過敏現象也相當有幫助，主要是蔬果含有豐富的抗氧化營養素外，還含有一些“類黃酮素“的植物營養素，對於過敏反應有緩解的作用。植物營養素是能夠幫助植物抵抗環境嚴峻考驗的化學物質，它可以保護植物免於昆蟲或紫外線的傷害，似乎也有助於保護人體；越來越多研究證實植物營養素可以有效地預防及治療癌症、心臟病、糖尿病及高血壓等疾病。建議家長，如家中有過敏體質的兒童每日應均衡攝取多元的植物營養素，調整好體質，幫助維持身體健康。

五、檞皮素：這是一種存在蔬果中的植物營養素，蘋果皮、洋蔥、紅酒的含量頗為豐富，目前市售檞皮素多從洋蔥、紅葡萄葉中萃取，它會抑制組織胺的分泌，減少過敏反應；但是，這種産品市面上並不普遍。

六、抗氧化營養素

維生素C、E、D、類胡蘿蔔素、鋅等含有抗氧化作用的食物，可以加強免疫系統。

維生素C可吃菠菜、花椰菜綠色蔬菜，還有柑橘、檸檬、葡萄柚、木瓜、奇異果、等水果；維生素E可攝取綠葉蔬菜及植物油、豆類、核果類；維生素D可選擇黑木耳和多日曬。如果缺乏維生素D，肺功能會較差，呼吸道容易對外來刺激反應過度，易造成氣喘發作；類胡蘿蔔素可吃甘藍、菠菜、番茄；

七、保持室內乾燥、淨化室內空氣也可預防過敏的發生，建議多開窗、種植室內植物，或是善用空氣清淨機來淨化空氣環境。