兒子看到我在燉雞湯，雀躍不已，

烏骨雞是外婆準備的；

外婆說，烏骨雞燉的湯，更鮮甜，

總在我們回去時，精心準備了湯品，讓兒子補補，

臨走時，還囑咐了一包烏骨雞，回台北烹調 !

兩個兒子，從小就是過敏體質，氣管甚弱，

天氣一變化，不管春夏秋冬，呼吸道總是不舒服，

有時還喘的緊，讓人聽了心疼 !

粉光蔘燉雞湯，是老方子，

東西好準備，麻煩的是作工，

雞肉當藥引子，一隻雞分七天燉，

得買新鮮，去皮油，川燙過，放涼，分裝，冷凍，

一大早起來，燉湯，兩人早晚各一碗，一天共四碗，

就這樣，連喝秋冬兩季，連續幾年下來，

孩子氣管加強許多，健保卡也少用了  !

多年的習慣，兒子品嚐雞湯，功力強的很 !

他說，媽媽和外婆燉的雞湯，並列第一名，

有時偷懶，去買外頭的，兒子一喝就知道 !

後來，不燉蔘了，燉香菇，燉蓮藕，燉牛蒡，

燉蛤蠣，燉冬瓜，燉當歸枸杞，他都愛，

只是有時，忙的沒上市場採買，空窗了一陣，

他還會自言自語，好久沒喝雞湯了 ，

今晚，是香菇燉雞，

提醒他，明天给外婆請安時，

要謝謝外婆準備的烏骨雞 !