2021-07-02 11:06:07祖哥
20210517醃紅肉李
20210517醃紅肉李
紅肉李當季..........
醃一罐解饞..........
外皮清洗乾淨..........
再來輕搓鹽浴..........
靜待軟化果皮..........
以冷開水沖洗..........
果肉切劃十字...........
裝罐準備醃漬..........
兩盒一罐剛好..........
熬煮冰糖水..........
加入甘草片..........
放幾顆話梅..........
糖水微帶鹹..........
糖水放涼入罐..........
糖水八分滿............
再以雪碧填滿..........
逆滲透醃製..........
塑膠袋密封..........
儘量隔絕空氣..........
外觀略作修飾..........
只等開罐爽吃..........
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(悄悄話)
2021-07-02 20:34:02
(悄悄話)
2021-07-02 17:49:26