2019-11-26 12:56:57祖哥
20191111紹興茶蛋
20191111紹興茶蛋
蛋價不高煮茶葉蛋剛好..........
農會品牌衛生可靠..........
電鍋煮蛋麻煩事少..........
蛋熟沖水敲開殼表..........
白蛋殻薄容易入味..........
滷汁材料決定味道..........
桂葉陳皮甘草八角..........
鹽茶酒水冰糖醬油..........
小七配方哪裡比得了..........
茶葉和蛋都是主角..........
其他配方只是加分材料..........
醬油提味也是上色顏料.........
鹹甜口味用鹽糖協調..........
紅茶包粉末6包剛好..........
剪開茶包飄香散葉...........
紅茶煮蛋不苦不澀..........
有紹興助威更是好上加好..........
冷水開鍋重新煮蛋..........
一鍋白蛋在茶池裡三溫暖..........
水開略煮後關火浸滷..........
隔夜蛋熱吃滋味最美妙..........
網紋清晰香氣入味..........
蛋價不高煮茶葉蛋剛好..........
農會品牌衛生可靠..........
電鍋煮蛋麻煩事少..........
蛋熟沖水敲開殼表..........
白蛋殻薄容易入味..........
滷汁材料決定味道..........
桂葉陳皮甘草八角..........
鹽茶酒水冰糖醬油..........
小七配方哪裡比得了..........
茶葉和蛋都是主角..........
其他配方只是加分材料..........
醬油提味也是上色顏料.........
鹹甜口味用鹽糖協調..........
紅茶包粉末6包剛好..........
剪開茶包飄香散葉...........
紅茶煮蛋不苦不澀..........
有紹興助威更是好上加好..........
冷水開鍋重新煮蛋..........
一鍋白蛋在茶池裡三溫暖..........
水開略煮後關火浸滷..........
隔夜蛋熱吃滋味最美妙..........
網紋清晰香氣入味..........
茶酒蛋香三位一體..........
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(悄悄話)
2019-11-27 11:23:29