2010-02-03 12:03:51墾丁旅遊**小珍**
好吃
大家愛吃的花生糖,今天剛好看到-料理美食王-阿芳老師教大家作花生糖,簡單作法,
自己DIY衛生又經濟,大家可以試作看看
資料來源: 蔡季芳老師-花生糖
材料：
生花生1斤、水飴麥芽1/2杯、白砂糖3大匙、油1/2杯、鹽1/2小匙、生白芝麻3大匙
做法：
1.花生鋪於平盤挑去雜豆
2.起鍋放入半杯油，加入麥芽糖、白砂糖、鹽、花生，以中小火翻炒約12-15分鐘
3.等到花生發出響聲，糖漿呈絲，花生聚合成小堆即可熄火
4.放入包裝或收納拌勻，倒入漏勺瀝油成為花生糖料備用
5.將花生倒入長方鐵盤，壓平厚度約1-2粒花生高為佳，再以飯勺或酒瓶壓實
6.趁熱以刀子切小塊，放至溫涼即可包裝或收納
上一篇：皇宮菜／高鈣又高鐵 抗癌抗氧化
下一篇：新鮮香草入菜 芬芳享原味
您好:
我們是草屯花生糖，是榮獲「南投首選」農特產品中的優等產品，下列是我們家拍賣的網站
http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/user/earthnut_sugar ，誠摯歡迎您參考看看!!。
「南投首選」是由南投縣政府主辦，將南投縣中優良的農特產品，評選優等產品出來的一個比賽。
也歡迎各公司行號的團購小天使與我們連絡~~^^，團購會另有優惠價!!
如果此訊息，有造成您的困擾的話，煩請您刪除，謝謝您的擔待包涵。
土豆妹 留