joy的新聞台

2009-11-28 14:59:52JOY荳荳

茅根竹蔗粥

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廣東據朋友形容是五毒之地....我不大懂!

但本地朋友倒常說著會"上火"

所以在這裡涼茶是日常保健品,就和我們喝開水一般平常!

想說這些日子大吃大喝,且流感很是嚇人

應該來個茅根粥來消消火氣,以免惹"豬流"上身!

材料:茅根,竹蔗,紅蘿蔔,馬蹄,伏苓,香油,玉米,珍珠米酌量!

作法:

1.將茅根,竹蔗,伏苓先同水一起熬煮.

2.把渣渣全部撈除,再將米置入與湯汁一起煮

3.俟米煮成粥後將玉米及馬蹄等置入煮熟後即可調味.

3.起鍋前滴些香油即可.

因為台長今天買了甜豌豆,為了吃的視覺好一點,所以把它加入!

淡淡的幸福 2009-12-09 02:01:10

看起來好好吃喔~~~

茅根和竹蔗是中藥材嗎?
台灣買得到嗎?

版主回應

嗯~~真的好吃!茅根及竹蔗台灣都有,至於茅根台灣應該是稱"白茅根"能不能買到新鮮的不確定. 2009-12-09 23:10:53

https://tw.news.yahoo.com/%E5%B9%95%E5%BE%8C-%E4%B8%AD%E5%85%B1%E6%89%AF%E5%88%A4-%E5%8F%B0%E7%8D%A8-%E6%AD%BB%E5%88%91-%E5%

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