2014-01-20 17:11:07mimi
我的香料人生才剛開始呢~
最近讓我感到幸福的事情，就是跟香料植物做好朋友囉。
生猛薄荷茶
我最喜歡那種有著特殊香氣、好種植又可以美化居家環境的香料植物，之前種過薄荷，還記得養它很簡單，其實不太需要日曬、也不要渴到它，就可以種蠻久的，後來種到薄荷茶喝到有點膩，才慢慢地放它枯死 XD
最喜歡就是豪邁的摘一大堆薄荷葉放在透明玻璃茶壺裡，沖上熱騰騰的水泡幾分鐘，倒出來杯子之後再加幾滴檸檬，就是一杯香氣宜人、跟乾燥薄荷口感完全不一樣的生猛薄荷茶！這真的是很療癒的植物啊。而最近則是興起了種植迷迭香的念頭，可能等我之後搬完家再瞧瞧吧~
香料紅酒 (未成年請勿喝酒唷。開車不喝酒、喝酒不開車阿)
最近常常出現十幾度的低溫，這種溫度導致本宮開始痛恨洗澡起來，不過自從發現香料紅酒這個冬日極品之後，不愛洗澡的症頭有好轉起來！喝完全身暖呼呼的，這時候去洗澡最棒喇！(不過一罐紅酒兩百塊，大概煮3次就沒了 T^T)
香料材料在家裡附近的中藥行都可以買的到。
我用的香料有：
1.肉桂棒一根
2.白荳蔻少許
3.丁香少許
以上3樣在大安區中藥行買大概四十幾塊
紅酒的部分買便宜的、不要有甜味、body濃郁的即可。
然後再隨意加上檸檬、柳橙或蘋果都可以，
喜歡口味甜一點的話可以再加上砂糖下去煮，
喜歡香料味重一點的可以煮久一點、
喜歡酒味濃的就別煮太久，或是滾了之後再加一些紅酒進去。
網路上有很多做法可以參考喔~
總之是讓人覺得冬天也沒那麼糟的飲料。
義大利香料
其實各種香料都買一點，累積起來也是一筆錢，
所以在頂好看到有賣一罐研磨好的義大利香料大概45塊就忍不住買下它(也不管是甚麼味道這樣)，
其實搭配濃湯是還蠻不錯的，也可以解解我的香料癮，
下次煎牛排的時候也可以灑灑看。
以上是我的簡單分享，謝謝大家。
我之前也種過薄荷，拿來做mojito很消暑，
我也很喜歡煮紅酒來喝，不過我覺的冬天喝蛋酒也不錯，可以試試
版主回應
mojito真是個好主意!
2014-03-10 11:46:10
真是個好主意!