2006-01-22 10:52:35tiffany tsai
留學生食譜~TIFFANY大廚的三色菜
三色菜
就是三種顏色的菜,因為覺得每次都只有一種很單調
所以這次把胡蘿蔔、馬鈴薯一起下鍋
看起來不就色彩繽紛了嗎?
首先呢,拿一粒蒜和少許老薑爆香,接著先丟胡蘿蔔和馬鈴薯,
這兩種東西不容易熟要先下鍋,差不多之後放一小杯水再把皇宮菜丟進去炒
加水的話可以讓菜看起來更綠喔,最後放一些蠔油下去炒
這樣就大功告成啦!
看起來還不錯吧?
就是三種顏色的菜,因為覺得每次都只有一種很單調
所以這次把胡蘿蔔、馬鈴薯一起下鍋
看起來不就色彩繽紛了嗎?
首先呢,拿一粒蒜和少許老薑爆香,接著先丟胡蘿蔔和馬鈴薯,
這兩種東西不容易熟要先下鍋,差不多之後放一小杯水再把皇宮菜丟進去炒
加水的話可以讓菜看起來更綠喔,最後放一些蠔油下去炒
這樣就大功告成啦!
看起來還不錯吧?
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