2015-05-28 16:07:32搞怪王子
食記~也來添好運
香港米其林一星的點心名店
『添好運』要來台灣開店的消息一出來
就已經引起不小的騷動
果不其然~第一家店一開
馬上就變成排隊名店了
對於不愛排隊的我來說
當然不會第一時間擠進去吃
而且現在有小孩了~也不方便跟人一窩蜂排隊去擠
那時聽說 『添好運』會在台灣開十家分店
我想等熱潮一過~有機會再去試試即可
沒想到有次逛到信義新光A8館發現『添好運』在那裏開了新分店
便決定找天去吃吃看
我們是非假日晚上去吃
去到那邊才六點多~整家店就都已經坐滿人了
而且門口也已經排了長長一列候位的人
整家店熱鬧非凡!!!
不過還好 『添好運』提供的是點心類
不是那種要花時間燉煮的大菜
所以上菜的速度很快
用餐的客人吃的也很快
所以我們等不到20分鐘就可以入坐了
新光A8的『添好運』沒有甚麼特殊裝潢
(如果去過香港吃過那邊的餐廳就會發現香港餐廳也都不太有裝潢的~)
『添好運』店裡提供的點心種類並不多
所以點菜單就這樣小小一張正反兩面而已
在外面候位時~服務生就先給我們點菜單可以先點菜
入座之後~服務生手腳很快地便幫我們備好兒童桌椅及餐具
這裡的服務生服務態度都很不錯
做事也很勤快有效率
總之~感覺來這裡吃飯就像在打戰一樣~要快快快就對了~!!
拿起菜單來參考要點甚麼
發現 『添好運』每樣點心價格跟一般港點店差不多
沒有比較貴
所以我們幾乎菜單上的每種點心都各點了一份來試試~哈
點完菜~滿心期待接下來上桌的會是甚麼好滋味~!!!
這是菜單上推薦的四大天王
所以當然全部都要點一份來試試
『添好運』的四大梯王是:
酥皮焗叉燒包 香煎蘿蔔糕 香滑馬來糕及黃沙豬潤腸
酥皮焗叉燒酥三顆118元
這是我們當天吃過覺得最好吃的一道點心了
外皮烤得非常酥脆~但裡面是滾燙的叉燒肉醬
乍看會誤以為是小波羅包呢!!!
外酥內軟~非常好吃!!!!
香煎蘿蔔糕三片98 元
這裡的蘿蔔糕很軟~裡面還吃的到很多蘿蔔絲喔
但我個人不是很喜歡啦~(我喜歡煎的焦焦酥酥的那種~哈)
香滑馬來糕98元
這裡的馬來糕果然也名不虛傳
是我覺得第二好吃的~
很多店的馬來糕做的很乾又硬要不就太鬆
但『添好運』的馬來糕又鬆又軟又好吃~
口口充滿淡淡的黑糖香~
黃沙豬潤腸128元
但看這名稱決猜不出來到底是甚麼
講白話一點~其實就是豬肝腸粉啦~!!!
在台灣很少吃到包豬肝的腸粉
但這一道黃沙豬潤腸也很讓人驚艷
豬肝處理得非常好~吃起來沒有騷味
當天在我們的前三名名單裡
白灼時蔬 98元
其實就是燙青菜~
信義店限定的『蘿蔔柱侯牛肚』118元
用柱侯醬及蘿蔔和香料去滷牛肚
滷到非常軟嫩~可惜有點偏淡
臘腸北菇雞飯 138元
雞肉香菇及臘腸一起蒸之後~流出來的湯汁拌飯一起吃
很好吃!!!
晶瑩鮮蝦餃 138元
餃皮晶瑩剔透~很Q彈
裡面包了大大一隻蝦仁~很鮮甜
鮮蝦虎皮捲 138元
虎皮的部分很好吃~裡面的料處理得也不錯
賽螃蟹春捲 98元
這一道沒有甚麼記憶點....
另一道信義店限定『鼓油王炒麵』128元
滿懷期待的一道麵點~
不過吃起來味道普普...
鮮蝦燒賣皇 128元
餡料扎實飽滿好吃~
上菜的速度很快
有好幾道漏拍到了~
總之當天吃了滿滿一桌
這是最後上的杞子桂花糕78元
吃起來非常清爽~
由桂花及枸杞做成果凍狀的桂花糕
每一口都有淡淡的桂花香 也不會太甜
很適合做收尾壓軸的點心~很好吃
有人號稱『添好運』是全世界上最便宜的米其林餐廳
每道點心一百元上下就吃的到米其林認證一星的料理
是有它的道理
吃完的感覺
除了幾道讓人驚豔的點心:酥皮焗叉燒包 香滑馬來糕
黃沙豬潤腸及杞子桂花糕外
其他的點心表現
跟台灣很多港點店的水準差不多
(畢竟台灣餐飲的水準不差喔~)
以後有機會應該也會再去吃~
(但應該不會專程就是了~)
很多廣東菜的命名和其他中華料理的不同
菜單明明都是方塊字卻是有看沒有懂
若在美國就需藉助旁邊的英譯才知道是什麼
若在台灣就得等東西送上桌才知道是什麼 >"<
果凍狀的桂花糕我很感興趣!
我也覺得酥皮焗叉燒包真得好好吃啊
但其他就還好