搞怪王子的新聞台

2015-05-28 16:07:32搞怪王子

食記~也來添好運

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香港米其林一星的點心名店

『添好運』要來台灣開店的消息一出來

就已經引起不小的騷動

果不其然~第一家店一開

馬上就變成排隊名店了

對於不愛排隊的我來說

當然不會第一時間擠進去吃

而且現在有小孩了~也不方便跟人一窩蜂排隊去擠

那時聽說『添好運』會在台灣開十家分店

我想等熱潮一過~有機會再去試試即可

沒想到有次逛到信義新光A8館發現『添好運』在那裏開了新分店

便決定找天去吃吃看

我們是非假日晚上去吃

去到那邊才六點多~整家店就都已經坐滿人了

而且門口也已經排了長長一列候位的人

整家店熱鬧非凡!!!

不過還好『添好運』提供的是點心類

不是那種要花時間燉煮的大菜

所以上菜的速度很快

用餐的客人吃的也很快

所以我們等不到20分鐘就可以入坐了

新光A8的『添好運』沒有甚麼特殊裝潢

(如果去過香港吃過那邊的餐廳就會發現香港餐廳也都不太有裝潢的~)

『添好運』店裡提供的點心種類並不多

所以點菜單就這樣小小一張正反兩面而已

在外面候位時~服務生就先給我們點菜單可以先點菜

入座之後~服務生手腳很快地便幫我們備好兒童桌椅及餐具

這裡的服務生服務態度都很不錯

做事也很勤快有效率

總之~感覺來這裡吃飯就像在打戰一樣~要快快快就對了~!!

拿起菜單來參考要點甚麼

發現『添好運』每樣點心價格跟一般港點店差不多

沒有比較貴

所以我們幾乎菜單上的每種點心都各點了一份來試試~哈

點完菜~滿心期待接下來上桌的會是甚麼好滋味~!!!

這是菜單上推薦的四大天王

所以當然全部都要點一份來試試

『添好運』的四大梯王是:

酥皮焗叉燒包香煎蘿蔔糕香滑馬來糕及黃沙豬潤腸

酥皮焗叉燒酥三顆118元

這是我們當天吃過覺得最好吃的一道點心了

外皮烤得非常酥脆~但裡面是滾燙的叉燒肉醬

乍看會誤以為是小波羅包呢!!!

外酥內軟~非常好吃!!!!

香煎蘿蔔糕三片98 元

這裡的蘿蔔糕很軟~裡面還吃的到很多蘿蔔絲喔

但我個人不是很喜歡啦~(我喜歡煎的焦焦酥酥的那種~哈)

香滑馬來糕98元

這裡的馬來糕果然也名不虛傳

是我覺得第二好吃的~

很多店的馬來糕做的很乾又硬要不就太鬆

但『添好運』的馬來糕又鬆又軟又好吃~

口口充滿淡淡的黑糖香~

黃沙豬潤腸128元

但看這名稱決猜不出來到底是甚麼

講白話一點~其實就是豬肝腸粉啦~!!!

在台灣很少吃到包豬肝的腸粉

但這一道黃沙豬潤腸也很讓人驚艷

豬肝處理得非常好~吃起來沒有騷味

當天在我們的前三名名單裡

白灼時蔬 98元

其實就是燙青菜~

信義店限定的『蘿蔔柱侯牛肚』118元

用柱侯醬及蘿蔔和香料去滷牛肚

滷到非常軟嫩~可惜有點偏淡

臘腸北菇雞飯 138元

雞肉香菇及臘腸一起蒸之後~流出來的湯汁拌飯一起吃

很好吃!!!

晶瑩鮮蝦餃 138元

餃皮晶瑩剔透~很Q彈

裡面包了大大一隻蝦仁~很鮮甜

鮮蝦虎皮捲 138元

虎皮的部分很好吃~裡面的料處理得也不錯

賽螃蟹春捲 98元

這一道沒有甚麼記憶點....

另一道信義店限定『鼓油王炒麵』128元

滿懷期待的一道麵點~

不過吃起來味道普普...

鮮蝦燒賣皇 128元

餡料扎實飽滿好吃~

上菜的速度很快

有好幾道漏拍到了~

總之當天吃了滿滿一桌

這是最後上的杞子桂花糕78元

吃起來非常清爽~

由桂花及枸杞做成果凍狀的桂花糕

每一口都有淡淡的桂花香也不會太甜

很適合做收尾壓軸的點心~很好吃

有人號稱『添好運』是全世界上最便宜的米其林餐廳

每道點心一百元上下就吃的到米其林認證一星的料理

是有它的道理

吃完的感覺

除了幾道讓人驚豔的點心:酥皮焗叉燒包香滑馬來糕
黃沙豬潤腸及杞子桂花糕外

其他的點心表現

跟台灣很多港點店的水準差不多
(畢竟台灣餐飲的水準不差喔~)

以後有機會應該也會再去吃~

(但應該不會專程就是了~)