我也是型男主廚2~~家中宴客
距離去年我老婆生日
我在家煮一桌菜宴請朋友之後
(請參閱:王子也是型男小主廚喔~
http://mypaper.pchome.com.tw/johnny166883/post/1320764891 )
已經有好長一段時間~沒有再這樣大費周章地煮飯請客了
一來手已有點癢~二來為了表示自己的誠意
所以前陣子又煮了一桌菜招待我之前學校的朋友同事吃
我準備的菜色基本上都不太算功夫菜~很容易煮
加上這幾年常到泰國去玩~吃到不少好味道~學到不少新手法~
因此有很多是混血的菜色喔
先來看看我當天準備的菜色有哪些吧
1.越南春捲
現在家樂福都有賣這種春捲皮~做法很簡單喔~但裡面的材料要自己準備
(也有附沾醬~)(裡面要準備的材料有~蝦子/肉絲/蔥段/(蘆筍也可)...)
2.大受好評的涼拌皮蛋~應朋友要求~又再度上場了
3.鹹蛋苦瓜~
我的做法會將苦瓜燜到爛些~這樣苦瓜會更入味~(因為會吸入更多湯汁)
4.泰式酸辣花枝~
裡面有加沙嗲醬及一些魚露~好看又好吃喔~
5.炒蒼蠅頭
這道大家應該都吃過吧~非常下飯的菜
6.再次上場的京醬肉絲~
(不是偷懶不改菜色喔~而是因為這道菜又好看又好吃啦~^ ^ )
7.蝦醬空心菜
買了很久的蝦醬終於派上用場了
8. 酸菜炒肉絲~
下面鋪上小黃瓜絲~可以中和酸菜的鹹度及辣度~非常好吃喔~
9.王子的鰻魚飯
這道傳說中的王子鰻魚飯~是王子自己發明的菜色
做法算搞剛~改天再另外寫一篇來告訴大家做法吧...
重點是~非常非常受我朋友歡迎~~~吃了之後也會留戀回味不已呢
10.王子的水果茶
之前宴客時~我都是煮泰式紅茶及奶茶
這次想換換口味~因此煮了一鍋水果茶
沒想到也大受好評~
(先用紅茶為基底~加入紅莓蘋果去熬煮~最後再加入現榨柳橙汁即成~)
不知道大家看完覺得如何 ?
下次要再煮~應該也要等到暑假了吧~
到時我準備煮一桌道地的泰式菜色~請大家拭目以待
BeBe
你真的很利害
我只會炒幾樣青菜而已
前陣子才鼓勵一位女生
說她泡麵煮的很好吃
不知道她會不會開心
版主回應
沒啦~我都是憑印象及感覺做的
你鼓勵她泡麵煮得很好吃.....
哈~這我不知道有沒有讚美到她啦~^^
samnei_baby
王子要不要也試著在網上教學啊
只能眼巴巴的看著成品流口水
卻不知如何做
王子廚藝真不錯
若是不當老師也可以考慮開店當老闆
我現在已經可以想像小凡一邊數著大把鈔票
一邊呵呵呵的表情了
哈哈哈
版主回應
我有空再來寫做法~畢竟我真的還在學習呢~^^
開店一直是我的心願喔
所以希望有天能實現這個願望~
敝姓飄ܤ是薯條=]
哇
又是食物欸
我又開始餓了
好想吃唷~~
版主回應
是啊
餓的時候不能隨便看喔
不然很痛苦啦!~
酒館藍調
目前為止都還沒吃到失敗的耶
王子實在是太謙虛了啦 :p
(藍調掛保證，王子真的可以開餐廳了~)
酒館藍調
全泰式料理一定要揪我啦～～～
這可是我的最愛耶，尤其主廚又是王子
還沒吃，口水都要流滿地了！
版主回應
有成功再邀你來吃
不然怕砸了自己的招牌~^^
傻丫頭 ° ღ ─═☆
你要是不說自己煮的,我還以為你在外面吃呢!!!太厲害了吧!!!!!!賣相也太好看太吸引了吧!!!!!!
王子有空的話可否把做法講一下(是全套菜式喔),真的好想學喔!!!:)
版主回應
哈~您過獎了
真不好意思被您這樣誇呢~^^
有機會我再來跟大家介紹法~
不過先參考強森媽媽的比較快ㄛ~^^
天空藍
色是不錯ㄌ，但味就不知囉^^涼拌皮蛋怎做??
版主回應
味道當然也不錯啊~(老王上身~)
涼拌皮蛋要加上泰式甜酸醬調味~再加點醬油膏再加點調味醬油
切些蔥及香菜~就差不多了
沁媽
請傳授「京醬肉絲」的煮法!!
拜託啦~ ~
版主回應
哈哈~這道真的很簡單啦
我是跟強森媽媽學的
你可以去看她的文章喔~她是我的老師呢~^^
陽光貓咪
為王子的手藝按一百個讚 ^__^
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
災難是啟動我們內心慈悲的按鍵
每次的沉思都會讓我們對生命更謙卑
對自然多幾分敬畏
我也與王子一起祈禱天下太平
王子和小凡清明假期過得好嗎
版主回應
謝謝~^^
春假我們出去玩了好幾天
改天再po文介紹~
薇薇
每一道都好讚...尤其是第一道春捲..還有那個沾醬
(流口水ing).......另外皮蛋如果做成宮保皮蛋....也很好吃喔^^"
版主回應
第一道春捲很適合夏天吃
宮保皮蛋啊~哈~我改天來試試~
奕玫
型男煮廚
超級棒...
^^
強森媽媽
哇~ 塞~
王子好厲害好強啊
一出手就是金光閃閃
轟動武林 驚動萬教的菜色
讓人佩服的五體投地耶
實在是太想太想吃了~~~~~
版主回應
強森媽媽好會誇人
您才是我甘拜下風的人呢
而且也是我的學習對象喔~
您每一道食譜我都有留著~^^
Pam
哇))))))) (雙眼閃亮亮嘴巴張大大)
王子真是太強了啦!!!!!
小凡跟王子的親友真是好口福啊
那個涼扮皮蛋..紅咚咚的...看起來好耀眼呢
皮蛋竟然跟蕃茄結合了,真是特別!!
版主回應
沒有很強啦~只是一些小菜而已
而且我們常常出國
我會將各種菜色融合在一起~
這樣很好玩呢~
阿端
王子手藝真好~
不容易ㄟ
一群人想要衝去你家了
你還有沒有兄弟?想要幫他介紹女朋友了
同一家工廠出廠的
應該一樣品質保證
哈哈!!
版主回應
謝謝誇獎
等我換豪宅時~再邀請大家來好了
我是獨子喔~抱歉啦~^^
Lazybone
我要點菜啦 1, 3, 5, 7, 9
奇怪 我喜歡的都是奇數的菜色ㄟ
尤其是那個鰻魚飯啦
傻瓜
好泰式餒
感覺好好吃
讓我學到了不錯的菜色
改天也來做做看 ^.<
茉莉
美食王子,不但長的帥,做菜又是一流，蓋厲害啦！
這樣ㄜ樂,有沒得吃阿?
好羨慕小凡...我說老爺))))你快來看呀！><
版主回應
謝謝誇獎
常常到處吃喝玩樂~自然得有收穫才行啊~^^
歡迎來吃啊~我很好客呢~^^
不想有名字
哇~
看來
王子在外頭吃的
都有回去給它應用上...
小陽
我對涼拌皮蛋印象很深!
真的太厲害~ 廚藝讚!
版主回應
是的~因為之前有po過
朋友一直反映要吃~所以又做了一次~^^
咕咕鴨
好久沒回來看文章，
今天才回來看第一篇，
就看到肚子餓啦！
版主回應
是喔~那要常來晃晃啊
看久了就習慣啦~^^
正樹
春假開始囉
這四天王子你們有要去那裡嗎
阿樹大概只會去掃墓而已
先祝假期愉快囉^_^
版主回應
我們跑去韓國玩了~有遠吧
阿樹這幾天玩得愉快嗎?
魯蛋姨
哇～真的嗎？？？
我有口福吃到喔！
那下次我要替自己及姐姐報名啦～嗚呼～
版主回應
看來要用隱藏的方式開放名額了
不然一座廟庭都不夠給大家坐啦~^^
雅虎 教練 ^_*
多才又多藝的王子
連續假期祝福你和公主玩的開心啦 (e_e)
版主回應
謝謝教練的祝福
春假我們玩得很開心ㄋㄟ~^^
Mandy
好讚喔
新好男人啦~~~
快分享一下食譜啦!!!!
每道看起來都好好吃喔... ^^
版主回應
食譜啊~很丟臉ㄟ
我都憑感覺在煮啦~
我下次一定請我老婆邊煮邊幫我拍照做紀錄
Cookie
哇~~光第一道菜"薄皮蝦捲"就深得我心!!
其他每一道也都很下飯!!
哇~王子你真是太賢慧了!!!
阿基師和詹姆士滾一邊去吧!!~~~
版主回應
我說啊
說道廚藝~我差你可遠了
你才是我中的偶像啦
~
不然乾脆我們倆一起搭檔主持靓男靓女廚藝教室好了~^^
榮勻媽媽
我也好想要去吃喔!
王子!你太厲害了吧!
栗子
越看..頭越來越低....
好慚愧喔..XD
王子好會煮喔!!!!!!!
繼續低頭咬嘴唇ing...
版主回應
別這樣啦~
人比人氣死人~~~
我都不敢跟強森媽媽及cookie比呢
金牌殺手是個捲毛王子
我跟我妹一樣
不吃苦瓜跟皮蛋
鰻魚一整條超美的ㄟ
跟外面專業的不相上下捏
版主回應
是喔
那可能是沒吃到好吃的苦瓜跟皮蛋料理吧
我覺得我煮的可以一試~因為很好吃啊~(整個老王上身...)
鰻魚啊~哈哈~
つぼみ
哇!真不愧是型男~~
每道料理我都超喜歡的。
以後退休也不怕沒頭路~~~
版主回應
退休~就要休息啦
有機會~就煮來吃吃玩玩~^^
♡Sonia
每樣我都要吃!!!
甚麼時候換我們
筷子已經磨出火看到沒~
闊瀨老叟
看來王子如果踏入餐飲界
阿基師和詹姆士恐怕也得靠邊站了喔
你除了廚藝精湛外 光是外型肯定是師奶殺手
版主回應
希望有機會被挖角~~~~
我也想出名賺大錢呢~^^
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
版主回應
謝謝小天使~^0^
改天煮一桌請你~^^
SUNNY
看到都肚子餓啦~
不僅配色漂亮！還用心擺盤呢~~~~
老師~你趕快去報名"型男大主廚"啦
版主回應
型男大主廚有在徵人嗎?
有的話~我要去應徵~^^
野茉莉
嘖嘖嘖....實在是太厲害了!!^O^
版主回應
哈哈~還沒邀你來過我家吃飯~
暑假約一約吧
淡淡的幸福
真是賢慧的好男人呀...
都是垂涎三尺的菜..你家夫人真是幸福哩~~^^
阿漢
真是 太賢慧了 新好男人!!~
版主回應
謝謝阿漢的讚美
我會更努力~再增進廚藝~!!!
簡單
羨慕~要怎樣才能變成你的朋友啊? ^^
嘻嘻~都是我喜歡吃的菜呢~
宴客菜色迷人外還有自製的飲料~
果然是型男主廚來著~
版主回應
哈哈
大家都是朋友啊
只是住的近跟住的遠而已啦~
我喜歡做菜請大家吃
還有研發飲料~
這樣很有成就感呢
Justy
好厲害！
果真是型男主廚阿！！
小凡跟你的朋友們都好有口福喔～～
版主回應
我覺得找一群人來吃飯
是一件很快樂的事情呢
巴黎的位子
還好我正在烤香料雞腿中...不然就淪陷了，把電腦螢幕都拿來啃！
版主回應
那您天改天要po香料雞腿照來跟大家分享作法喔~
mi ya ko
太強了
手藝超好的
感覺就像餐廳的菜色阿
不過.雖然我嫂子都來自越南
但我還是不習慣魚露的味道
版主回應
沒有很強啦~您過講了
我還要再多學~
魚露只能提味~加太多我也不愛~
cuckoobird
Hi
這搞剛的鰻魚飯看起來好好吃喔
已經十點不能再吃東西
要忍耐鮪魚肚都已經出來了
(用皮帶勒住)
^_^
問安囉
版主回應
鰻魚飯真得算好吃
改天再來分享做法
我通常八點後就不吃了呢
(現在也加緊減肥中的王子~目標瘦兩公斤~^^)
瑪友友
讚讚讚，給忙碌又賢慧的王子一千個讚!
我第一次吃蒼蠅頭是在kiki，之後不久試著做，也能做出很近似的口味。(的確很下飯)
男生和女生做起菜來，還是有點不同--至少有這麼一項不同。
是什麼?
是
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肉類多，蔬菜少。
(有發現了嗎?)
^_*
版主回應
有啊~哈哈
我超級愛吃肉的
所以肉類料理較多喔
而且也擔心端出一堆菜被朋友笑我們沒誠意啦
無厘頭的小瓶兒
(拍手拍手ing...)了不起
請問京醬肉的作法
為何我做的都有"豬"的味道?
版主回應
肉要先醃過
再加芡粉抓過
應該就可以蓋過肉味了~
還有多去逛強森媽媽及cookie的站台~她們是我的老師喔
正樹
王子真的是名副其實的型男主廚呢
看得阿樹我直流口水
小凡能嫁給你
真的很有福氣哦
版主回應
可惜為了保持身材
王子平常不太開火呢
我覺得能嫁給阿樹的人
應該會更幸福~感覺阿樹是會很疼老婆的人~
綠茶ㄆㄟㄆㄟ
好...好強....-.-"
版主回應
快別這樣說
王子強~也不是一天兩天的事了
哈~(要謙虛要謙虛............)
小凡
老公你好棒~~~~~
(親一個)
我也有很努力的洗碗唷!!!!!!
(硬要說自己也有功勞)
版主回應
你有很努力吃
也有努力收拾~
為了獎賞你
所以你得到長期飯票了....
愛戀紫楓
看...流口水了,麻煩來一碗白飯 謝謝~
很厲害耶,可以開餐廳.
下次去你家作客好囉 ^^"
版主回應
沒有白飯~只有鰻魚飯~^^
開餐廳開咖啡廳是夢想
有機會再說啦~
作客啊~歡迎喔
魯蛋姨
我．．．．好餓
((哈哈))下次可以舉手點外送的嗎？？？
Lo阿伶
哇哇哇~每一道我都超有興趣的啦~
除了第二的皮蛋跟第三的苦瓜
你的菜每一道外觀都看起來很不錯捏~
尤其是鰻魚，顏色超漂亮的啦~一看就很有入味的感覺
給你按讚!!
版主回應
所以你不喜歡第二道及第三道?
那皮蛋可是超級好吃的~!!!
還有鹹蛋苦瓜也是一絕喔~
鰻魚啊~我自己也喜歡吃~^^
eve
哇嗚~
看的我肚子都餓了
口水流一大堆了
超美味的拉
沒想到王子手藝那麼讚
推~推~
版主回應
哈哈~不好意思讓你看的這麼辛苦
還好我不常煮~^^
手藝還在努力進步中~
沒跟到......(風吹貌.....)
再來加開慶功pa吧~^^ 2011-04-28 12:05:52