2007-09-30 21:59:06petite

Cobb’s kitchen (4)--掌生穀粒!

*9’30’07’

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掌聲鼓勵鼓勵!
這米真的是掌生穀粒,
原來像我這般愛吃米飯的人真不少,
飯桶如我在遠企的City’super看到這阿美族勇士Samaha所種的米,
毫不猶豫即使一小包就要三百多塊也扛回家了,
紮實的小米粒口感極佳,
彷彿古老的水源和海岸山脈和煦日光,
當然還有Samaha夫婦的心意都濃縮在這一顆顆不起眼但卻飽滿的令人感動中。

高雄139號米,
還有更多的故事請前往掌生穀粒查看。

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我們吃的是不愁米:http://www.greeninhand.com/shop/news_product_info.php?newsid=26

下回將嘗試高樹鄉的優鴨米。XD

**

言歸正傳,
今天的主角當然還是我那傑出的ㄤㄤ~
(Cobb每次都一邊煮一邊說:你去哪找這麼好的ㄤ~ㄏㄚ/~)

今天的菜色有:

1.超猛麻”公”豆腐
2.煎赤赤土魠魚
3.清炒絲瓜
4.QQ白切肉
白切肉基本上只要肉買的好,燉煮時間控制好大致上很難失敗,
但當然要搭配本人精良的切工,
蒜泥辣椒和好醬油,
一個字:讚!XD
順便替Costco廣告:Perrier特價喔!一瓶才二十出頭吧。

從大葉高島屋最厲害的中島水產裡抓回來的半片土魠魚,
雖然有些所費不貲,
但那魚皮鮮亮光芒絕對是都市漁港裡的極品,
感謝中島水產讓我們不用出海捕魚!XD

當然,
要煎到赤赤皮脆肉嫩只有Cobb才有辦法囉!
一邊煎一邊翹屁股,
還不斷催促我看那金黃色澤,
好~您是大廚~這是超級無敵海景土魠魚行了吧!XD
清炒絲瓜向來是Cobb的拿手菜,
加點阿母提供的蝦米更點題,
有機絲瓜真的就是比較好吃阿~
不過我個人還是偏好澎湖絲瓜多些。
將將~超猛麻”公”豆腐來了!
研發了兩三次後,
這次真的出師了!
Cobb堅持”煮茍知本,食譜皆我註腳”的精神,
(我想這個典故對水昆而言不是問題,但兼顧他人還是得解釋一下的:出自
心學大師陸九淵”學茍知本,六經皆我註腳”。)
僅從個人味覺出發真大師也!
可惜現在蔥好貴阿,
一小把要近百,
連想買來添個顏色香氣又怕煮不完浪費。
阿~太美味啦!!*喜極而泣貌*

ㄤㄤ~我要為你歌唱!XD


附帶一提,
WMF的研磨罐非常好用,
搭配法國黑牌海鹽。
(我知道鹽之花更好啦,但拿來亂磨是太奢侈。:Q)

另外,
清庭一直陸續推出台灣設計師品牌的小東西,
這組彩色孟宗竹筷子的材質和價格都算令人滿意,
以各種顏色呈現不同城市的屬性,
值得推薦,
因此不能免俗地要再喊一聲:
鄉親阿~這就是愛台灣啦!XD
但當然啦,
我最愛的是

我辛苦的ㄤㄤ啦!!!!!

超好命的joelle.XD

上一篇:秋意,關東煮。

下一篇:Weekend breakfast.

joelle. 2007-10-05 13:09:09

我幫你接,不小心跑到人家的台還撒野自稱台長的豔光四射母儀天下拜占庭!XD
阿,降的頭銜印在名片上應該很厲害!XD
對啦,是四萬五,驚嚇指數百分百,所以我才說純推薦看看就好咩。但你不得不承認他真的很猛,咻一下就折好了。:Q
btw,豆媽阿,要審慎考慮,買了太重的折疊車通常棄置一旁的機率很高。

不小心跑到人家的台還 2007-10-05 12:12:16

請問45K是4萬五嗎?

這驚嚇指數過高了吧?你們的死踹打我也覺得太貴了啊....

joelle. 2007-10-03 21:21:28

結果標題太長。XD
我ㄤ說:Dahon是大陸做的。我們兩個一直持續抵制共匪貨中。XD