2008-07-13 22:22:59大文老師
烤洋芋片
最近的馬鈴薯好像很便宜
大概5塊錢就可以買到一顆
之前去大賣場的時候買了一些
本來以為放在冰箱就會沒事
不過今天拿起來看的時候竟然都有一點點要發芽了
只好趕快把他們都吃掉
不過一共有三顆
所以就想起之前生活智慧王教的
用烤箱來烤洋芋片
先把馬鈴薯切成薄片（要盡量厚薄一致，才不會烤不均勻）
我是一些用削皮刀削，一些用刀子切
一開始烤了一些沒有調味的
發現味道不夠
然後烤盤要抹一些奶油
不然會黏住
如果有烤盤紙的可能用這個也可以，時間長一點就是了
因為烤盤的溫度沒有直接那麼高
我只用了一點鹽和胡椒調味
這些就是生馬鈴薯的樣子
大概5塊錢就可以買到一顆
之前去大賣場的時候買了一些
本來以為放在冰箱就會沒事
不過今天拿起來看的時候竟然都有一點點要發芽了
只好趕快把他們都吃掉
不過一共有三顆
所以就想起之前生活智慧王教的
用烤箱來烤洋芋片
先把馬鈴薯切成薄片（要盡量厚薄一致，才不會烤不均勻）
我是一些用削皮刀削，一些用刀子切
一開始烤了一些沒有調味的
發現味道不夠
然後烤盤要抹一些奶油
不然會黏住
如果有烤盤紙的可能用這個也可以，時間長一點就是了
因為烤盤的溫度沒有直接那麼高
我只用了一點鹽和胡椒調味
這些就是生馬鈴薯的樣子
我也是了滿多次才算有一點成功
因為是家用小烤箱
不能調溫度的那種
我算的時間大約烤7分鐘左右
不過也要看厚薄決定
因為是家用小烤箱
不能調溫度的那種
我算的時間大約烤7分鐘左右
不過也要看厚薄決定
當然也有這種失敗的例子
更黑的都有
幸好房間裡面沒有自動撒水警報器
不然一定慘了
更黑的都有
幸好房間裡面沒有自動撒水警報器
不然一定慘了
怕油的可以少一點
因為我是怕黏住
不過應該會比用炸的好一點
用烤的大概用了一顆半左右的馬鈴薯吧
其他的被我拿去煮湯喝掉了
今天的晚餐就是這樣囉～
因為我是怕黏住
不過應該會比用炸的好一點
用烤的大概用了一顆半左右的馬鈴薯吧
其他的被我拿去煮湯喝掉了
今天的晚餐就是這樣囉～