對於消夜最美好的回憶不是哪間cp直很高，或是排隊排到天荒地老的人間美食，而是與家人歡聚相處的美好時光，與同學們熬夜k書的補給良品，與另外一半甜蜜談心的前戲歡樂，與志同道合的工作夥伴暢談人生大夢，與死黨好友打屁聊天互相吐嘈的放鬆時刻。深夜的美食，不在乎它有多好吃，只在乎一同享用的那個人與那些人。

人生第一場消夜之旅是國小五年級，那天等到晚上十點爸媽還沒回家，正準備躺上床睡覺時，爸爸走了進來叫醒我們，說要帶我們去吃消夜，永遠記得那晚，在家裡附近的一間海產店，我吃著這輩子最好吃的蟹腳，那美好的滋味到現在我還印象深刻，直到最後我還意猶未盡地吸允著手指頭，不捨得拿衛生紙擦乾淨，深怕美好的滋味再也吃不到，一家人的歡笑表情，在此刻深深的印在腦海裡，讓我覺得消夜是世界上最美好的食物。

那一年人生第一次在外地讀書，與同寢室的室友挑燈夜戰準備隔天的期末考，為了補充體力大家提議買些消夜回來充飢，結果那晚，我們一群人啃著雞腳，吃著甜不辣，大口喝著口樂，嘻笑打鬧的聊著與期末考完全無關的話題，我們聊著聯誼、校花、棒球、籃球…….，為那苦悶的求學生涯帶來點綴的色彩，縱使經過了許多年，那次期末考倒底考了什麼早已忘的一乾二淨，但那次的消夜是我吃過最歡樂享受的美食。

那一晚我鼓起勇氣載著妳往夜市去，說想與妳一起吃消夜，其實我想跟妳告白，於是我看著對面馬路的珍珠奶茶，跟妳說我們喝那個好不好，妳點頭的那一刻，我立馬牽起妳的手走過馬路，然後就這樣一直牽著，妳沒有放手，我知道可以一直牽著妳，在這甜蜜的深夜時刻，那杯珍奶是我這輩子喝過最好喝的一杯。

有好幾個夜晚我們一群人討論著未來的人生，我們分享彼此的夢想，我們鼓勵遇到挫折的夥伴，我們激勵著彼此，在痲辣鍋的涮牛五花，在日式燒烤的雞肋骨，還有薑母鴨的美好滋味中，我們吃著消夜聊人生，聊夢想，聊未來，與一群志同道合的夥伴，不管吃什麼，都是美味。
 深夜的美食，因為生命中最重要的人，讓我永遠回味。