2008-02-07 22:43:05凊.panda
【熊喵廚房】年夜飯
熊喵家的年夜飯~
對熊貓來說~平常就吃很好的狀況~
就是變成年夜飯很難開菜單~
蕃茄看著苦惱的我說~就隨便煮煮拉~
我們家每天都吃很好呀!
既然他都說了~那就做一些平常的主菜大集合吧!
就開發新菜色了!
對熊貓來說~平常就吃很好的狀況~
就是變成年夜飯很難開菜單~
蕃茄看著苦惱的我說~就隨便煮煮拉~
我們家每天都吃很好呀!
既然他都說了~那就做一些平常的主菜大集合吧!
就開發新菜色了!
過年的年夜飯一定要有魚
拜拜的黃魚拿來做成糖醋魚~
偏酸的茄汁口味用酸度提高口味的層次減少鹽分,很受婆婆的喜愛
拜拜的黃魚拿來做成糖醋魚~
偏酸的茄汁口味用酸度提高口味的層次減少鹽分,很受婆婆的喜愛
永遠很受歡迎的金絲蝦捲~作法請參考熊貓廚房的舊文章
炸了十貫~只吃了兩貫~~有五貫是番茄吃的~
這次搭的是蜂蜜芥茉醬
這次搭的是蜂蜜芥茉醬
焗烤干貝燴秀珍菇~表面烤的不是很焦~
滋味濃腴
滋味濃腴
長年菜可以吃波菜或是掛菜
這次用菠菜,燙熟了捲成蛋捲
鹹味來源是香腸~光這樣就很清爽夠味了喔!
燙花菜拌了一點點海鹽跟處女橄欖油~輕甜
這次用菠菜,燙熟了捲成蛋捲
鹹味來源是香腸~光這樣就很清爽夠味了喔!
燙花菜拌了一點點海鹽跟處女橄欖油~輕甜
忙中出錯~一向都用雞胸炸椒麻雞~這回改雞腿
本來炸的金黃~切開卻發現沒熟@@....糗大~要開飯了耶!
趕快再回鍋炸一次~油溫太高~當場成了黑麻雞.....
不過還是很好吃啦~
本來炸的金黃~切開卻發現沒熟@@....糗大~要開飯了耶!
趕快再回鍋炸一次~油溫太高~當場成了黑麻雞.....
不過還是很好吃啦~
這一鍋看起來很不怎麼樣的~是竹笙五鮮湯
用的是自己花時間熬的蘿蔔雞高湯加上蟹肉,香菇、竹笙、木耳、紅白蘿蔔
還用了昆布提味,外表樸素但是滋味鮮美喔!
過年真是累翻煮婦的假期呀!
用的是自己花時間熬的蘿蔔雞高湯加上蟹肉,香菇、竹笙、木耳、紅白蘿蔔
還用了昆布提味,外表樸素但是滋味鮮美喔!
過年真是累翻煮婦的假期呀!
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真是太厲害了~~ 能不能拜師學廚藝？！
版主回應
好呀~請自備材料~敎妳沒問題
2008-04-17 02:16:36
肚子又餓了~
版主回應
下禮拜應該有時間正常煮飯了~好久沒包水餃...應該找一天來包一下了! 2008-02-17 00:51:31
恨~”~
~^^