elite concept-桔祥通寶鳳梨酥
真的太幸運了!有機會成為貴婦…….
哦~~不是啦;是吃貴婦級的小點心>”<
“Elite concept一禮莊園”位於台北101二樓,走進一堆令人眼花撩亂的"時尚大道",本來以為要找到elite concept需要一些時間,我從威秀影城的天橋走進101,沒想到才走過BOSS和夏姿就看到elite concept以夢幻的純白色皇宮模樣現身在正前方。看起來就超級高級,害我想奔回家換套小禮物再回來.....XD
雖然是在非假日,裡面仍有很多客人;進去後的左邊有一桌好姐妹在聊天(厚~~一定是貴婦)、右邊有一桌家人(一定是貴婦和她老公、小孩...)還有幾桌的情侶(未來要成為貴婦的人及她的男朋友....),感覺在裡面吃飯很慵懶、舒服!
厚厚.....我也想要留下來吃份下午茶再回去;無奈.....我是翹班來的,一刻都不能耽擱!改天再拖的伴來好好品嚐下午茶.....
好啦好啦~這不是重點;重點是我要領試吃的"桔祥通寶鳯梨酥"(滴口水......)
在等待櫃台小姐時,拿了幾張DM和名片!
拿了之後才發現.....哇ㄟ包包裝不下@@"
跟櫃台小姐要了紙袋,櫃台小姐還很親切的問我紙袋太大有沒有關係.....
哈哈~~如果態度差一點我還可以拿得理所當然,這麼親切真的讓我一整個不好意思>"<
櫃台小姐還跟我解釋"桔祥通寶鳯梨酥"一小盒裡面有2個!
啥咪~~兩個??哦~~~我還以為正正方方的盒子裡只有一個鳯梨酥。不過想想也對,鳯梨酥做成圓柱形的好像會讓人不知從何咬起厚~~~
肥家吃鳯梨酥囉~~~let go……
回到公司馬上拿了一個鳯梨酥請直屬上司吃!(...TAT我的鳯梨酥)
來看看可愛的桔祥通寶鳯梨酥的沙龍照吧!
超可愛的!
超像古代的錢幣,上面還有"桔"、"祥"、"通"、"寶"四個字;很特別!!
打開盒子囉~~~
哦~好精緻哦!!
邊拍照還邊聞到淡淡的奶酥香。
還有,它的內餡好漂亮,感覺有夾心耶!
不是我故意要放外皮的屑屑在旁邊;而是它太酥了,我才小小移動一下位置,它的屑屑又掉下來了>"<
再來咬一口;哈哈~~可愛的鳯梨酥,你是我的了啦!!
來看看它的營養標示;每100公克有352大卡,每一個有40公克;所以每吃一個桔祥通寶鳯梨酥就約吃140大卡的熱量。算起來熱量其實比很多市售的鳯梨酥還要低很多!
什麼?"鳯梨咬一口"太小張??
放心啦~~我有大張的!!
噢~~我承認不只咬一口;太好吃了嘛!!
它的味道很特別,我第一次吃得這麼好吃又特別的鳯梨酥;
l 皮酥但不硬,酥中帶軟,入口後並不覺得會口乾。
l 而且它的外皮沒有奶腥味,只有淡淡的奶香,感覺一點也不油膩。
l 再來吃到內餡,酸酸的帶些鳯梨的甘甜、好有鳯梨的原味,很香!整個就是很天然、很新鮮FU…..而且甜得恰到好處,不會太甜也不會沒味道!(本身不太吃甜,飲料都喝無糖或1/3糖….)
l 哦哦~~我咬到鳯梨果肉了,這纖維不同於添加冬瓜的那種;不會太乾,纖維也不會咬不斷、好順口!
l 雖然看起來它的皮不薄也不厚,但吃入口中卻感覺它的內餡好多,皮好薄!奶香混著鳯梨香,酸中帶甜,好…..好吃得令人感動!
後來,我親愛的上司大人,得知我想寫試吃心得,馬上提供我一個心得感想;”有加金桔,很好吃!!”
咦~~~什麼,有加金桔??
應該再給我一個,我就吃得出來……(心虛)
金桔跟鳯梨這麼搭哦~~我…只覺得好順口、好天然,卻完全吃不出來餒>”<
哦~~老闆贏了,這篇試吃心得應該給他寫…..Orz
難怪內餡看起來像夾心!SOGA~~SOGA~~
回頭來仔細看看”桔祥通寶鳯梨酥”的介紹吧~~~~~
它的名字”桔祥通寶”是有義意的哦!
「Elite Concept的鳳梨酥內餡是採用台灣鳳梨三號及台灣關西原種金桔醬,因外型如錢幣固取名為通寶,取金桔醬的其偕音,故命名為吉祥通寶鳳梨酥」
引用自elite concept粉絲團
所以說,它的內餡有台灣鳯梨三號及台灣金桔醬!沒有添加一般鳳梨酥會加,而我很討厭的冬瓜醬!
話說~台灣鳯梨三號是啥?let’s google一下吧~~
「台灣鳯梨三號又稱土鳯梨,是正宗的老鳯梨品種;特色為果香味濃郁、甜中帶酸,風味獨特。」
哇哈~~我就喜歡這種甜中帶酸的滋味;怎麼說呢……
太甜容易膩,不好吃;太酸更不易入口,容易造成酸梅嘴,而elite concept的鳯梨酥選用的鳯梨真的很洽到好處;酸中帶甜,甜中嚐酸,酸甜交織……
(~不推薦給很愛吃甜且不愛酸的朋友~)
我們家平常喝咖啡要加兩包糖的吳大人就說此鳳梨酥太酸....he doesn't like
再來,咦~~"桔祥通寶鳳梨酥"有自我介紹耶~~~~
「我是系出名門的台灣鳯梨三號,甜美又酸甜,外圓內方獨特造型,象徵古代銅錢富貴吉祥之意,但華麗如我,需要名牌來妝點我,讓我與眾不同,所以我只用Echire法國發酵奶油為我畫龍點晴,再加上Local又有國際觀的台灣原種金桔醬餡,讓我成為鳯梨酥界的極致品味伴手禮。」
取自elite concept的DM
0.0此”位”鳳梨酥的口氣真的是…….一點也不謙虛啊!!
不過,左看右看,說的好像都是事實厚……
兼具外表與內涵的鳯梨酥真的不好找;難怪你會如此驕傲呀~~~
個人評價(滿分5顆):
香味:●●●● 淡淡的香味
口感:●●●●● 飽滿而滑嫩
內餡:●●●●● 酸中帶甜,吃得到鳯梨果肉
價格:●●● 一盒兩個;共80元;禮盒組480元,不便宜啊~~~
店家資訊:
11001台北市信義區市府路45號2F 37櫃(台北101購物中心)
營業時間:週日-週四 11:00AM – 09:30PM
週五、週六及例假日前夕11:00AM – 10:00PM